Rival Crock-Pot® BBQ duobė. c) 2005 m. konkurentas
Daugelis iš mūsų yra susipažinę su lėta viryklė „Crock-Pot®“, štapeliu daugelyje buitinių virtuvių. Bet mes negalime žinoti, kad ši įmonė, įsisavinusi rinką mažai ir lėtai gamindama maistą, taip pat siūlo prietaisą kitai mažai ir lėtai gaminančiai maisto rūšiai: rūkymui. Nors „Crock-Pot® BBQ Pit“ nepakeis senamadiškų medžio ar medžio anglies kepsnių ir rūkymo priemonių, ji yra patogi alternatyva užimtiems virėjams, kuriems reikalingas vidinis, laisvų rankų įranga.
apibūdinimas
„Crock-Pot®“ BBQ duobė atrodo šiek tiek kaip didelė stačiakampė lėto viryklė arba miniatiūrinė ant viršaus įmontuota grotelė. Vieneto matmenys yra apie 20 x 16 iki 17 colių, o jo dangtis su dideliu gaubtu (nuimamas valymui), leidžiantis virti didelius mėsos gabalus. Kaip ir lėto viryklės, „BBQ Pit“ yra aukštas ir žemas.
Viduje yra stovas su kėlimo rankenomis, kurį galima pastatyti į dvi skirtingas padėtis; jame gali tilpti trys šonkaulių lentynos arba 7 svarų kepsnys. Keramikinis įdėklas yra nuimamas, neplaunamas indaplovėje ir gali būti naudojamas įprastoje krosnyje.
Prie keramikos įdėklo yra pritvirtintos rankenos, tačiau „Crock-Pot® BBQ Pit“ pagrindiniame šildymo bloke neturi rankenų. Geriausia naudoti pridedamą stelažą kepsninės stiliaus rezultatams; maisto gaminimas be stelažo paliks šiek tiek iškreiptą rezultatą. Į „Crock-Pot® BBQ Pit“ yra įtraukta kulinarijos knyga su dešimtimis receptų, taip pat bendrosios įvairių patiekalų gaminimo gairės.
funkcijos
Šis modelis taip pat gali būti naudojamas kaip super dydžio lėto viryklė. Prieš uždarydami dangtį, tiesiog uždėkite sunkios folijos lakštą ant akmens masės viršaus, kad sandariau uždarytumėte. Be to, „BBQ Pit“ gali tapti garlaiviu, pilant šiek tiek skysčio dugne ir sudėjus ingredientus ant stovo.
Už ir prieš
Tačiau jūs turite atsiminti, kad tai lėto virimo aparatas, o ne rūkalius, todėl jūsų maistui trūks kvapo, kurį gautumėte gamindami maistą tradiciniame rūkykla. Be to, dėl savo dydžio jis yra per didelis, kad būtų paliktas ant prekystalio, todėl jam reikia daug vietos saugoti. O tai, kad apatiniame šildymo bloke nėra rankenų, reiškia, kad prieš pradėdami gaminti maistą, turite jį atsargiai sudėti, o ne pradėję rūkyti, nejudinkite jo. Taip pat yra šiek tiek mokymosi kreivės, kai reikia naudoti „Crock-Pot® BBQ Pit“. Prieš pradėdami, būtinai perskaitykite vadovą.
Valymas
Akmens intarpo valymo būdas yra geriausias indaplovėje, jei jūsų prietaisas yra pakankamai didelis. Kol keramikos dirbiniai nebus prieskoniai, valymui rankomis greičiausiai reikės daug alkūnių tepalo, kad pašalintumėte sudegusį maistą; prieš naudojimą purkškite kepimo aliejumi, kad sumažintumėte valymą. Sudegusį maistą gali būti sunku pašalinti; ant kietų vietų gali būti naudojama kepimo sodos ir vandens pasta.
