„Carme MV Getty Images“
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 24 trintuvai (24 porcijos)
Šie paprasti vaisių trintuvai gaminami su šviežių vaisių ar uogų gabalėliais, pamirkytais paprastoje keptuvėje. Naudokite banano, persikų ar obuolių griežinėlius arba šviežias uogas.
Ingridientai
- 1 puodelis išsijotų miltų
- 1 šaukštelio kepimo miltelių
- 1 šaukštas cukraus
- 1/2 šaukštelio druskos
- 2 kiaušiniai (atskirti)
- 1/2 puodelio pieno
- 1 ketvirčio augalinis aliejus (giliai kepti)
- 4 puodeliai banano (gabaliukai; arba persiko gabaliukai, obuolių gabaliukai arba jūsų pasirinktos šviežios uogos)
- 1/2 cukraus pudros (arba cinamono cukraus)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Išsijokite kartu miltus, kepimo miltelius, cukrų ir druską.
Dubenyje sumaišykite kiaušinių trynius, pieną ir 1 šaukštą kukurūzų aliejaus; gerai išmaišykite
Metaliniame ar stikliniame inde su elektriniu maišytuvu plakite kiaušinių baltymus iki standžių smailių.
Sudekite išplaktus kiaušinių baltymus į tešlą.
Supilkite aliejų į gilią trintuvą arba sunkų gilų virdulį ir įkaitinkite iki 370 F.
Į tešlą įdėkite keletą bananų gabaliukų ar vaisių gabaliukų; švelniai išmaišykite, kad apsemtų.
Žnyplėmis, šakute ar šaukštu nuleiskite supjaustytus vaisių gabalėlius į karštą gilų aliejų ir kepkite 3–4 minutes. Darbas mažomis partijomis.
Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.
Pabarstykite karštus trintuvus su milteliniu cukrumi arba susukite į cinamono cukraus mišinį.
Recepto žymės:
- fritteriai
- kepta tešla
- pusryčiai
- pietų
