Diana Rattray
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: 6 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 170 | Kalorijos |
| 9g | Riebalai |
| 10g | Angliavandeniai |
| 13g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 170 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 9g | 12 proc. |
| Sotieji riebalai 5g | 24 proc. |
| Cholesterolis 38mg | 13 proc. |
| Natris 306mg | 13 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 10g | 3% |
| Dietinis pluoštas 3g | 9% |
| Baltymai 13g | |
| Kalcis 180mg | 14 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Tai puikus pasirinkimas, jei ieškote sūrio, be mėsos užkandžio. Grybų dangteliai įdaryti gyvu skrudintų raudonųjų pipirų, artišokų ir Boursin sūrio mišiniu.
Šiame recepte naudokite kūdikių portabella grybus arba įprastus grybus.
Ingridientai
- Nuo 20 iki 24 vidutinių ar didelių grybų (kūdikių portabella arba sagas)
- 2 šaukštų sviesto
- 1/4 puodelio svogūno (smulkiai supjaustyto)
- 1 skardinė (15 uncijų) artišokų (nusausintų ir smulkiai supjaustytų)
- 1/4 puodelio skrudintų raudonųjų paprikų (susmulkintų)
- 1/3 puodelio pagardintos duonos trupiniais
- 1 pakuotė (5, 2 uncijos) Boursin sūris su česnakais ir žolelėmis
- 1/2 puodelio parmezano sūrio (susmulkinto)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Orkaitę įkaitinkite iki 350 F. Švelniai sutepkite negilų kepimo indą arba lengvai purškite nešvariais kepimo purkštukais.
Nuplaukite grybus ir atsargiai nuimkite stiebus. Atidarykite dangtelius.
Smulkiai supjaustykite stiebus.
Ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą keptuvėje. Suberkite smulkiai supjaustytą svogūną ir smulkiai supjaustytą grybų stiebą. Virkite, maišant, kol suminkštės, maždaug 3 minutes. Įpilkite smulkiai supjaustytų artišokų ir skrudintų raudonųjų paprikų. Virkite, maišydami, kol karšta. Sudėkite duonos trupinius ir „Boursin“ sūrį. Virkite, maišydami, kol gerai išmaišysite ir įkais.
Paruoštą kepimo indą sudėkite į grybų kepuraites. Užpildykite dangtelius, o ant viršaus uždėkite šiek tiek susmulkinto parmezano sūrio. Kepkite apie 15 minučių arba kol grybai paruduos.
Recepto žymės:
- Grybas
- užkandis
- amerikietis
- Kalėdas
