„stu_spivack“ / „Flickr“ / CC BY-SA 2.0
- Iš viso: 5 val. 20 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 5 val
- Išeiga: 1 kopūsto puodas (8 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 600 | Kalorijos |
| 31g | Riebalai |
| 52g | Angliavandeniai |
| 31g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 kopūsto puodas (8 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 600 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 31g | 39 proc. |
| Sotieji riebalai 13g | 67 proc. |
| Cholesterolis 108mg | 36 proc. |
| Natris 319mg | 14 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 52g | 19 proc. |
| Dietinis pluoštas 4g | 15 proc. |
| Baltymai 31g | |
| Kalcis 440mg | 34 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis turtingas ir aštrus kreminės Meksikos kopūstų vištienos receptai yra tikras komforto maistas. Tekstūrų ir skonių derinys šiame nuostabiame recepte yra tobulas. Tai padaryti taip lengva.
Tai puikus būdas sunaudoti likusią vištieną ar kalakutieną ar net kiaulieną. Šį patiekalą galite patiekti su ryžių šonine ar juodomis pupelėmis arba netgi naudoti kaip tortilijų įdarą.
Ingridientai
- 1 (10 uncijų) skardinės kondensuotos grietinėlės iš vištienos sriubos
- 1 (10 uncijų) skardinės kondensuotos grietinėlės iš grybų sriubos
- 1 puodelis žalios arba raudonos salsos
- 1 puodelio grietinės
- 1 šaukšto čili miltelių
- 1 svogūnas (smulkiai supjaustytas)
- 3 skiltelės česnako (malto)
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 12 kukurūzų tortilijų (suplėšytų į dalis)
- 4 puodeliai pjaustytos virtos vištienos ar kalakutienos
- 1 1/2 puodelio susmulkinto Cojack sūrio
- 1/3 puodelio pjaustyto šviežio kalendros
Žingsniai, kaip tai padaryti
„Crockpot“ įdėklo vidų purškite purškikliu, kuriame nėra lipnių indų. Dideliame dubenyje sumaišykite sriubas, salsą, grietinę ir čili miltelius.
Virkite svogūną ir česnaką aliejuje nedideliame puode ant vidutinės ugnies, kol suminkštės, maždaug 4 minutes. Į dubenį supilkite sriubos mišinį kartu su pjaustyta virta vištiena ar kalakutiena.
Sluoksniuotos tortilijos ir sriubos mišinys kopūstuose.
Uždenkite kopūstą ir virkite žemai 4–5 valandas, kol susidarys burbuliukai.
Pabarstykite viską sūriu, uždenkite ir palikite pastovėti, kol sūris išsilydys. Į viršų su kalendra ir patiekite.
Patarimas
- Patiekite su „Cotija“ plokštainiais ir vėsiomis vaisių salotomis, kad būtų malonus šio šilto, aštraus ir vešlaus patiekalo kontrastas.
Receptų variantai
- Jei mėgstate švelnesnį maistą, galite pasirinkti švelnų salsą, sumažinti čili miltelius ir padidinti sūrio kiekį. Šis receptas yra labai universalus.
Recepto žymės:
- vištienos pagrindinis
- priešpiečiai
- tex-mex
- Atgal į mokyklą
