„Banu Patel“ / FOAP / „Getty Images“
Juodųjų pipirų „arbata“ yra bet kokia arbata, žolelių užpilas ar žolelių nuoviras, pagamintas iš juodųjų pipirų. Juodieji pipirų grūdeliai (taip pat baltųjų, rožinių, raudonųjų ir žaliųjų pipirų grūdeliai) naudojami atskirai arba mišiniuose arbatai ir užpilams gaminti.
Juodųjų pipirų arbata yra įprasta priemonė nuo kosulio ir gerklės skausmo Ajurvedoje. Paprastai jis gaminamas su maltais juodaisiais pipirais ir gali būti pagardintas imbieru, citrina, medumi ir kitais ingredientais.
Populiarus juodųjų pipirų arbatos pavyzdys yra masala chai, kuriame dažnai yra juodųjų pipirų.
Pagrindinis juodųjų pipirų arbatos receptas
Pagrindinę juodųjų pipirų arbatą namuose pagaminsite greitai ir lengvai. Štai kaip.
- 2 puodeliai filtruoto vandens1 šaukštelis. šviežiai maltų juodųjų pipirų (nebūtina) 1 valg. medus (nebūtinai) 1 šaukštelis. citrinos sulčių (geriausia šviežiai spaustų) (neprivaloma) 1 krūva šaukštelio šviežiai pjaustyto imbiero
- Vandenį užvirkite. Įpilkite visų kitų ingredientų ir išjunkite ugnį.Leiskite 3–5 minutes pakilti. Traukite į du puodelius ir gerkite, kol karšta.
Variacija: Jei norite stipresnės juodųjų pipirų arbatos, galite leisti visoms sudedamosioms dalims, išskyrus medų, keletą minučių troškintis, tada išjungti šilumą ir kietą. Įmaišykite medų, kai išjungiate šilumą arba sutraukite.
Juodųjų pipirų nauda sveikatai
Per amžius juodieji pipirai ir kitos rūšies pipirai buvo naudojami ajurvedoje ir alternatyviuose vaistuose, skirtuose laisviesiems radikalams mažinti, apyvartai didinti, sąnarių sustingimui mažinti, sinuso slėgiui palengvinti, svorio metimui skatinti ir organizmo vandens kiekiui subalansuoti.
Galite sužinoti daugiau apie aštraus maisto naudą sveikatai arba peržiūrėkite mano rekomenduojamas detox arbatas, iš kurių kelios yra pipirai.
Ieškai daugiau būdų, kaip į savo mitybos racioną įtraukti juodųjų pipirų naudą? Kitą arbatos puodelį ar vaistažolių užpilą užvirinkite šiek tiek pipirų arba maltų juodųjų pipirų.
Daugiau pipirų gėrimo receptų
Paprikas galima užvirti karštame vandenyje arba pamerkti į pieną kaip pagrindinę namų gydymo priemonę nuo kai kurių aukščiau išvardytų negalavimų. Be to, pipirus galima naudoti norint pagardinti platų gėrimų asortimentą, įskaitant arbatas ir kokteilius.
Juodieji pipirai taip pat suteikia puikų masala chai prieskonį ir gali būti lengvai dedami į daugelį masala chai receptų.
Taip pat žinomas kaip
Piper nigrum (lotyniškas / botaninis pavadinimas), kaalii mirch (hindi) , Hu Jiao (kinų)
