Gabrielius („Gabi“) „Bucataru“ / „Stocksy United“
Liepos 4-oji - puikus laikas švęsti su draugais ir šeima. Iki ketvirtosios vasaros sezonas jau įsibėgėjęs ir tai reiškia, kad saulė ir šviežios sode daržovės, vaisiai ir uogos. Tai reiškia mėsainius ant grotelių, vėsias salotas ant ledo ir skanius šviežių vaisių desertus ar ledus.
Pikniko ir „Cookout“ saugos patarimai
- Jei nešate šalto maisto į vakarėlį, įsitikinkite, kad jūsų aušintuve yra pakankamai ledo, kad jis būtų ne aukštesnėje kaip 40 F temperatūroje. Nedėkite aušintuvo į karštą bagažinę; laikykite jį automobilyje. O kai vyksite į vakarėlį, padėkite aušintuvą į šešėlį. Jei vakarėlis yra lauke, įmeskite šaltų salotų dubenėlius į susmulkintą ledą, kad jie būtų vėsūs patiekimui. Jei vartojate karštą virtą maistą, įsitikinkite, kad jis visiškai išvirtas, ir pasirūpinkite, kad jo virimo temperatūra viršytų 140 F. Arba atšaldykite virtą maistą, laikykite šaltai ir vėl įkaitinkite iki ne žemesnės kaip 165 F temperatūros, kai eisite į vakarėlį. Peržiūrėkite šiuos saugaus maisto gaminimo patarimus, kad sužinotumėte daugiau apie mėsos temperatūrą ir kaip tvarkyti likusius produktus.
Į savo šventės meniu pridėkite keletą puikių amerikietiškų receptų.
-
Dekonstruotas braškių pyragas
Diana Rattray
Šviežios pjaustytos braškės ir sirupas, šviežiai išplakta grietinėlė ir maži vaniliniai sausainiai - tai atskiri šio nepriekaištingo vasaros patiekalo elementai. Tai įdomus posūkis į klasikinį braškių pyragą.
-
Omarai ir makaronų salotos
Diana Rattray
Tai fantastiškos vasaros makaronų salotos ypatingai progai. Šviežiai virtas omaras susmulkinamas ir sudedamas į majonezu puoštas makaronų salotas. Tai tarsi omaro ritinys su makaronais, o ne duona!
-
Raudoni, balti ir mėlyni ledai
Diana Rattray
Naminiai ledai yra puikus būdas švęsti 4-ą! Raudonųjų aviečių padažas ir stambusis mėlynių padažas sukuria nuostabius sūkurius šiuose sodriuose naminiuose vaniliniuose leduose.
-
Raudonos, baltos ir mėlynos bulvių salotos
Diana Rattray
Šios raudonos, baltos ir mėlynos bulvių salotos yra puikios salotos jūsų liepos 4-osios vakarienei ar iškylai. Mažos tvirtos bulvės daro puikias bulvių salotas, o trys spalvos daro jas ypatingai šventinėmis.
-
Sultingi kepti mėsainiai
Diana Rattray
Norėdami paruošti šiuos sultingus ant grotelių keptus mėsainius, naudokite maltuosius kotelius. Pomidorų sultys suteikia šiems mėsainiams papildomos drėgmės ir skonio. Arba rinkitės šiuos sultingus jautienos ir šoninės mėsainius, kalakutienos ar mėsingus burrito mėsainius.
-
Pikninės bulvių salotos
Diana Rattray
Šios kiaušinių bulvių salotos su majonezu ir garstyčiomis visada yra hitas. Tai skanios bulvių salotos, kurios sugrąžins jus į vaikystę. Arba išbandykite šią sodrią grietinę ir krapų raudonųjų bulvių salotas arba pakrautas keptų bulvių salotas. Bulvių salotos puikiai dera su keptais kepsniais, mėsainiais, vištiena ir kiauliena.
-
Karolina Slaw
Eglė
Šis acto pagrindu pagamintas koleslovas daro nuostabų užplikytos kiaulienos antpilą, ir daugelis žmonių jį renkasi, nes jis yra lengvesnis nei klasikinis kreminis koleslovas. Drąsiai sumažinkite cukraus kiekį pagal savo skonį.
-
Ant grotelių keptos lašišos mėsainiai
Diana Rattray
Norėdami gardinti lašišą šiems skaniems mėsainiams, naudokite virtuvės kombainą arba smulkintuvą. Pasirinkite savo mėgstamas šviežios lašišos rūšis ir patiekite mėsainius su aštriu čili majonezu ar remoulade padažu.
-
„Coney Island“ dešrainių padažas
Diana Rattray
Karšti šunys ant grotelių pradžiugins net išrankiausius valgytojus. Jei rengiate dešrainių ir mėsainių vakarėlius, šis „Coney Island“ padažas priklauso jūsų meniu. Patiekite iš lėto viryklės kartu su dubenėliais su šviežiais ingredientais, pagardais ir susmulkintu sūriu.
-
Ant grotelių keptas baklažanas
Diana Rattray
Balzaminis actas, žolelės ir ypač tyras alyvuogių aliejus skleidžia šį lengvai keptą baklažaną. Naudokite tvirtus, šviežius baklažanus arba cukinijų arba vasarinių moliūgų ir baklažanų derinį.
Daugelį daržovių galima virti ant dujų ar medžio anglies grotelių. Kukurūzai ant burbuolės ir šparagai yra du labai populiarūs pasirinkimai arba siūlo ką nors kitokio, pavyzdžiui, šie sveiki saldūs svogūnai ar saldžiosios bulvės.
-
Mėlynių voratinklis
Diana Rattray
Šis mėlynių voratinklis yra puikus būdas mėgautis vasarinėmis uogomis. Senamadiškas persikų voratinklis yra dar viena pasakiškos vasaros galimybė.
-
Raudonas, baltas ir mėlynas pyragas
Diana Rattray
Šis drėgnas pasukų „Bundt“ pyragas yra apkrautas braškėmis ir mėlynėmis. Įpilkite paprasto vanilės apledėjimo arba nuvalykite dulkes cukraus pudra.
-
Ledinė arbata ir dar daugiau
Michaelas Piazza / „Getty Images“
Štai kaip pasigaminti vėsinančią pietų stiliaus ledinę arbatą. Norėdami patraukliai pristatyti patiekite ledinės arbatos su citrinų pleištais ir mėtų lapeliais. Šis mėlynių limonadas yra dar vienas gaivus pasirinkimas Nepriklausomybės dienos vakarėliui. Suaugusiesiems apsvarstykite šį gražų „American Dream“ kokteilį.
-
Nesudėtingos pupelėse keptos pupelės
Diana Rattray
Virkite šias nesunkias pupeles lėtoje viryklėje ir nuneškite į šaldytuvą. Tiesiog prijunkite puodą, kai ten pateksite ir mėgaukitės švente! Teksaso pupelės su jautiena yra svarbiausias pasirinkimas.
-
Agurkų salotos su grietine ir krapais
Diana Rattray
Šios šviežių griežinėliais supjaustytų agurkų salotos yra paprastos, tačiau elegantiškos salotos, kuriomis patiks visi. Švieži kapoti krapai ir grietinė išryškina sodo šviežių pyragų skonį.
-
Klasikinės makaronų salotos
Diana Rattray
Šios makaronų salotos yra tikras minios malonumas. Drąsiai pridėkite savo prisilietimus prie šio pagrindinio makaronų salotų mišinio.
