„Getty“ vaizdai / funkybg
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: nuo 9 iki 10 sausainių (10 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 133 | Kalorijos |
| 6g | Riebalai |
| 17g | Angliavandeniai |
| 4g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 9 iki 10 sausainių (10 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 133 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 6g | 7% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 3% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 182mg | 8% |
| Bendras angliavandenių kiekis 17g | 6% |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 4g | |
| Kalcis 21mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Laimės slapukus gali būti sudėtinga pasidaryti ― svarbu įsitikinti, kad sausainių tešla tolygiai paskirstoma ant kepimo skardos. Užuot naudoję medinio šaukšto nugarėlę tešlai paskirstyti, geriau švelniai pakreipkite kepimo formą pirmyn ir atgal pagal poreikį. Dėvint medvilnines pirštines, lengviau tvarkyti ir formuoti karštus sausainius. Šis likimo sausainių receptas sudaro apie 10 sausainių.
Ingridientai
- 2 dideli kiaušinių baltymai
- 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto (gryno)
- 1/2 šaukštelio migdolų ekstrakto (gryno)
- 3 šaukštai augalinio aliejaus
- 8 šaukštai universalių miltų
- 1 1/2 šaukštelio kukurūzų krakmolo
- 1/4 šaukštelio druskos
- 8 šaukštai cukraus
- 3 arbatiniai šaukšteliai vandens
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Parašykite likimą ant 3 1/2 colio ilgio ir 1/2 colio pločio popieriaus lapų.
Įkaitinkite orkaitę iki 300 F. Patepkite 2 9-X-13 colių dydžio kepimo popieriumi.
Vidutiniame dubenyje iki putų, bet ne standžiai, lengvai išplakite kiaušinių baltymus, vanilės ekstraktą, migdolų ekstraktą ir augalinį aliejų.
Atskirame dubenyje išsijokite miltus, kukurūzų krakmolą, druską ir cukrų. Į miltų mišinį įmaišykite vandenį.
Į kiaušinių baltymų mišinį įpilkite miltų ir maišykite, kol gausite vientisą tešlą. Tešla neturi būti sloga, ji turėtų lengvai nusimesti medinį šaukštą.
Patarimas
Padėkite lygius šaukštus tešlos ant sausainių lapo, padarydami juos bent 3 colių atstumu vienas nuo kito. Švelniai pakreipkite kepimo formą pirmyn ir atgal ir iš vienos pusės į kitą, kad kiekvienas tešlos šaukštas tešlos susiformuotų į apskritimą, kurio skersmuo yra 4 coliai.
Kepkite tol, kol kiekvieno sausainio išoriniai 1/2 coliai pasidarys aukso rudos spalvos, ir juos lengva mentele (14-15 minučių) išimti iš kepimo skardos.
Greitai dirbdami pašalinkite sausainį mentele ir apverskite jį ranka.
Įdėkite likimą į sausainio vidurį.
Norėdami suformuoti likimo formos sausainį, sulankstykite jį per pusę, tada švelniai patraukite kraštus žemyn per stiklinės, medinio šaukšto kraštą arba muffino skardos kraštą. Įdėkite gatavą sausainį į keksiuotos skardos puodelį taip, kad jis išlaikytų savo formą. Tęskite su kitais sausainiais.
Patiekite ir mėgaukitės!
Recepto žymės:
- Slapukai
- desertas
- kinų
- Naujieji metai
