Eglė
- Iš viso: 75 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 60 min
- Išeiga: 12 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 527 | Kalorijos |
| 27g | Riebalai |
| 67g | Angliavandeniai |
| 6g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 12 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 527 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 27g | 35 proc. |
| Sotieji riebalai 15g | 73 proc. |
| Cholesterolis 126mg | 42 proc. |
| Natris 788mg | 34 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 67g | 24 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 8% |
| Baltymai 6g | |
| Kalcis 123mg | 9% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis turtingas Kentukio sviesto pyragas yra nepaprastai skanus. Sviestas įsigeria į pyragą, sudarydamas nuostabiai drėgną ir sviestinį sluoksnį. Tam tikrai nereikia apledėjimo, bet aš jį išpyliau šiek tiek cukraus pudros.
Kitas dalykas, kurį reikia pamėgti šį pyragą - tešlos ingredientai supilami į maišymo dubenį ir plakami kartu iš karto. Nereikia grietinėlės sviesto ir cukraus, įmaišyti sausų ingredientų pakaitomis su pienu ir pan. Ir sviesto-cukraus padažą greitai paruošti. Tai tiesiog apima kaitinimą, kol sviestas išsilydo.
Kepkite šį pyragą ypatingam renginiui ar vakarėliui arba nuneškite į vakarienę iš puotos, visi jums padėkos. O ir pasidarykite keletą recepto kopijų.
Ingridientai
- Dėl „Bundt“ pyrago
- 3 puodeliai / 13 1/2 uncijos universalių miltų
- 2 puodeliai granuliuoto cukraus
- 1 šaukštelio druskos
- 1 šaukštelio kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio kepimo sodos
- 1 puodelis pasukų (arba rūgštaus pieno)
- 1 puodelis sviesto (kambario temperatūros)
- 2 šaukštelių vanilės
- 4 dideli kiaušiniai
- Dėl padažo
- 3/4 puodelio cukraus
- 1/3 puodelio sviesto
- 3 šaukštai vandens
- 2 šaukštelių vanilės
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Įkaitinkite orkaitę iki 325 F (165 C / 3 dujų).
Gerai sutepkite ir pabarstykite 12 puodelių „Bundt“ keptuvę arba 10 colių tūbelės keptuvę. Įsitikinkite, kad turite visas „Bundt“ torto keptuvės spragas ir įdubimus.
Eglė
Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, 2 puodelius cukraus, druskos, kepimo miltelius ir soda, pasukų, 1 puodelį sviesto, 2 šaukštelius vanilės ir kiaušinius; plakite mažu greičiu, kol sudrėkins. Padidinkite maišytuvo greitį iki vidutinio ir plakite maždaug 3 minutes ilgiau.
Eglė
Šaukštu tešlą supilkite į paruoštą pyrago keptuvę ir tolygiai paskirstykite.
Eglė
Kepkite pyragą įkaitintoje orkaitėje nuo 55 iki 65 minučių arba tol, kol į centrą įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus.
Eglė
Tuo tarpu mažame puode ant silpnos ugnies sumaišykite 3/4 puodelio cukraus, 1/3 puodelio sviesto, 3 šaukštus vandens ir 2 šaukštelius vanilės; virkite, maišant, kol sviestas išsilydys. Neužvirkite mišinio.
Eglė
Išimkite pyragą į stovą ir (kol jis vis dar yra keptuvėje) šakute ar iešmeliu perverkite jį visą.
Eglė
Supilkite karštą sviesto padažą ant šilto pyrago.
Eglė
Leiskite pyragui pastovėti 5–10 minučių arba tol, kol padažas įsigers.
Eglė
Tada atsargiai išverskite jį ant pyrago plokštelės ir, jei norite, pabarstykite konditerių cukrumi.
Eglė
Patiekite ir mėgaukitės.
Patarimai
- Kepkite šį pyragą „Bundt“ torto keptuvėje ir vietoje šakutės naudokite iešmelį, kad padarytumėte skyles, kad sviesto ir cukraus mišinys prasiskverbtų į pyragą. Jei ieškote šiek tiek papildomo skonio, virš torto taip pat galite paskaninti paprastą vanilės glazūrą.
Tau taip pat gali patikti
Recepto žymės:
- Tortas
- bandelės tortas
- desertas
- pietų
