Diana Rattray
- Iš viso: 9 val. 20 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 9 val
- Išeiga: nuo 6 iki 8 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 450 | Kalorijos |
| 20g | Riebalai |
| 15g | Angliavandeniai |
| 51g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 6 iki 8 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 450 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 20g | 26 proc. |
| Sotieji riebalai 7g | 37 proc. |
| Cholesterolis 152mg | 51 proc. |
| Natris 723mg | 31 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 15g | 5% |
| Dietinis pluoštas 2g | 7% |
| Baltymai 51g | |
| Kalcis 56mg | 4% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Obuoliai ir įvairūs prieskoniai pagardina šį nepakartojamą ir skanų kepsnio puodą. Šiame recepte naudokite kepsnio kepsnį arba dugną.
Ingridientai
- 1 jautienos puodo kepsnys (nuo 3 iki 4 svarų)
- 1 šaukštelis. daržovių aliejus
- 1 1/2 šaukštelio. druska
- 1/8 šaukštelio. pipirų
- 1/2 šaukštelio. malto imbiero
- 3 sveikos gvazdikėlių
- 4 vidutiniai obuoliai (su šerdimi ir ketvirčiais)
- 1 mažas svogūnas (supjaustytas griežinėliais)
- 1/2 puodelio obuolių sulčių arba sidro
- 3 šaukštai. miltai
- 3 šaukštai. vandens
Žingsniai, kaip tai padaryti
Sutrinkite visus riebalų perteklius nuo kepsnio.
Mėsos viršų lengvai įtrinkite augaliniu aliejumi.
Pabarstykite mėsą druska, pipirais ir imbieru. Į mėsą įdėkite visas gvazdikėles.
Į kopūsto puodo dugną sudėkite obuolius ir svogūnus, o ant viršaus uždėkite kepsnį.
Supilkite obuolių sultis.
Uždenkite ir virkite žemai 9–12 valandų, kol suminkštės.
Keptuvę ir obuolius išimkite į šiltą lėkštę, kai jie bus visiškai virti.
Pasukite lėtą viryklę į aukštą.
Su miltais ir vandeniu pagaminkite lygią pastą ir įmaišykite pastą į skystį.
Uždenkite ir virkite, kol sutirštės.
Patiekdami užpilkite padažą ant kepsnio.
Recepto žymės:
- „Apple“
- priešpiečiai
- pietų
- šeimos vakarienė
