Eglė
Garuose išvirti briuselio daigai yra nesąžiningai piktybiški. Nors garuose šiuose mažyčiuose kopūstuose gali atsirasti drėgnas žvilgsnis, švelnus garas gali paryškinti jų riešutų skonį. Garuose pjaustomi briuselio daigai, kol jie visiškai nesijaus įkąsti (šakutė turėtų į juos lengvai patekti, tačiau tai darant neturėtų daigai subyrėti), bet vis tiek miela, žalia ir su tam tikru pasipriešinimu, kai įkando į juos. Kitaip tariant, venkite grybo!
Žiūrėkite dabar: Kaip garuoti Briuselio kopūstus
Kaip garinti Briuselio kopūstus keptuvėje
Tai yra mano absoliutus mėgstamiausias būdas skrudinti briuselio kopūstus: viena keptuvė, tikras garas.
- Nepilkite 1/2 colio pasūdyto vandens, kad užvirtų didelėje keptuvėje arba keptuvėje. Įpilkite briuselio kopūstų, uždenkite, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir žemos temperatūros ir virkite, kol daigai suminkštės ir vanduo išgaruos., apie 5 minutes (priklausomai nuo to, kaip traškūs jums patinka jūsų virti daigai).
Kaip garuoti Briuselio kopūstus garlaivio krepšyje
Klasikinis garinimo metodas naudoja garlaivio krepšį ar įdėklą.
- Puode, kuriame telpa jūsų garlaivio krepšys arba įdėklas, užvirkite maždaug colį vandens iki virimo. Įdėkite nupjaustytus ir išvalytus Briuselio kopūstus į garlaivio krepšį, užpilkite virintu vandeniu, uždenkite ir garuokite, kol suminkštės., apie 5 minutes.
Kaip garuoti Briuselio kopūstus mikrobangų krosnelėje
Garbanoti briuselio kopūstus mikrobangų krosnelėje yra tikrai greita ir patogu. Vis dėlto reikia pažymėti, kad bet kokias daržoves yra sunku mikrobangų krosnelėje išmirkyti tiksliai ir tolygiai.
- Didelius dubenėlius, kurių dugne yra nedidelis šaukštas vandens, sudėkite išvalytus ir apipjaustytus briuselio kopūstus, uždenkite juos mikrobangų krosnelėje saugiu dangčiu ar plokštele (venkite plastikinių įvyniojimų į mikrobangų krosnelę) ir virkite didelę galią 1 minutę..Tikrinkite, ar neatiduota, ir pakartokite kas 30 sekundžių, kol Briuselio kopūstai išgaruos, kaip jums patinka.
Pastaba: atsižvelgiant į tai, kiek skysčio sunaudojote ir koks galingas yra jūsų mikrobangų krosnelėje garinti Briuselio kopūstai, gali prireikti šiek tiek nusausinti ar nusausinti.
Kaip patiekti garintus Briuselio kopūstus
Nesvarbu, kaip jūs juos garuosite, garinti Briuselio kopūstai yra patys skaniausi, turėdami šiek tiek sviesto, ištirpinto ant jų, ir pabarstykite druska (ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais, jei norite). Beje, yra daugybė kitų variantų, įskaitant paprastą citrinos sulčių spritzą ar jų išminkymą trupučiu skrudinto sezamo aliejaus ar čili aliejaus. Kitas skanus pasirinkimas yra naudoti kombinuotą sviestą ant garuose paruoštų Briuselio kopūstų.
13 Briuselio kopūstų receptų, kurie visiems patiks
