Medijos nuotraukos / „Getty Images“
Ar jus baugina pati mintis surengti oficialią vakarienę? Ar nerimaujate, kad pakeisite tinkamą šakių išdėstymo tvarką arba padėsite duonos lėkštę ten, kur turėtų būti vandens stiklinė? Daugelis žmonių jaučiasi taip pat, kaip jūs.
Dabar galite nutraukti laisvalaikį. Statyti stalą oficialioms vakarienėms nėra taip sunku, kaip jūs galite pamanyti. Jums tereikia vadovautis keliomis pagrindinėmis gairėmis, o jūsų svečiai pamanys, kad tai darei visą savo gyvenimą.
Išsklaidykite įstrigusį vaizdą
Kai dauguma žmonių galvoja apie oficialų vakarienės vakarą, dažnai ateina į galvą įvaizdis, kuriame vaizduojami vyrai, pasipuošę aptemptais smokingais, standžiais sviestininkais, turinčiais rūgštų žvilgsnį, ir apgailėtinus svečius, kurie mieliau būtų kur nors kitur. Bet tai nėra tikrovė. Kiekvienas gali surengti renginį su žmonėmis, nepamirštais manieros, sėdint prie stalo malonių patiekalų metu.
Daryk paprastai
Oficialūs vakarienės vakarėliai neturi būti bauginantys ar nepatogūs. Jie gali būti gana linksmi, jei žinote, ką darote. Pradėkite nuo vietos nustatymų. Etiketo lentelės nustatymo taisyklės yra paprastos ir labai paprastos. Jei tai yra jūsų pirmas kartas, susipažinkite su keliomis pagrindinėmis taisyklėmis ir patarimais, o jūsų svečiai neturės nė minties, kad niekada to nepadarėte anksčiau.
Turėti
Atminkite, kad tai jūsų vakarienė, ir jums gali reikėti patobulinti kai kurias taisykles, kad ji veiktų jūsų stalą ar patiekalą. Nekurkite jos, nebent kas nors klausia. Daugelis žmonių net neįsivaizduoja, kaip turėtų būti pastatytas oficialus pietų stalas, todėl svečiai greičiausiai kreipsis į jus patarimo dėl tinkamo etiketo. Diskretiškai imkitės iniciatyvos. Jei kas nors padaro klaidą, daryk viską, ką gali, kad padengtum. Jūs nenorite, kad kas nors būtų sumišęs nežinodamas, ką daryti.
Staltiesė
Nors balta lininė staltiesė nėra būtina oficialiai vakarienei, jūs negalite suklysti. Žvaigždėtos baltos staltiesės ir suderintų servetėlių elegancija nustato jūsų valgymo sceną.
Net paprasčiausias maistas gražiai atrodys baltame fone. Balta spalva yra dar viena elegantiška galimybė. Dramatiškesniam efektui galite naudoti ir kontrastingas servetėles.
Vakarienės lėkštės
Pirmasis ant staltiesės padėtas daiktas yra vakarienės lėkštė. Padėkite jį tiesiai kiekvieno nustatymo viduryje, lygiomis dalimis ir pakankamai vietos likusiam nustatymui. Galite naudoti servetėlių žiedus arba elegantiškai sulankstyti servetėles. Padėkite juos į pietų lėkštės vidurį.
Indai
Valgymo indai turėtų būti išdėstyti pagal jų naudojimo tvarką, pradedant nuo išorės ir einant link lėkštės. Šakės eina kairėje, o peiliai ir šaukštai eina dešinėje, peilis yra arčiausiai plokštės. Visada laikykite peilį peiliu nukreiptą į plokštę.
Sviesto peiliai turėtų būti dedami ant duonos lėkštės. Jei jūsų svečiams reikės desertinio šaukšto ar šakutės, padėkite jį virš lėkštės. Jums nereikia dėti jokių indų, kurie nėra reikalingi maistui.
Kiti indai
Turėsite įsitikinti, kad turite vietos papildomoms duonos lėkštėms ir papildomiems kursams, kuriuos patieksite. Padėkite duonos lėkštę tiesiai už šakių galiuko. Sriubos dubenys ir salotų lėkštės turėtų būti išdėstyti ant pietų lėkštės po vieną ir išimami prieš patiekiant pagrindinį patiekalą.
Akiniai ir indai
Plokštės dešinėje ir stalo centro link turėtumėte pastatyti vandens stiklą. Jei patiekiate vyną, vyno taurė turėtų būti šalia vandens stiklinės, tiesiai už peilio galo. Galite pasirinkti iš anksto pastatyti vyno taures ant stalo arba palaukti, kol patieksite vyną.
Deserto nustatymas
Išvalius patiekalus iš pagrindinės patiekalo dalies, deserto plokštelę pastatykite tiesiai priešais kiekvieną svečią. Vienintelis stiklas, kuris turėtų likti, yra vandens stiklas. Kava bus atnešta su desertu, todėl atėjo laikas pridėti kavos puodelių, kurie turėtų būti maždaug colio atstumu už deserto lėkštės ar dubenėlio viršutinės dešinės pusės.
Centre
Oficiali vakarienė reikalauja elegantiško stalo. Naudokite žvakes, šviežiai pjaustytas gėles ar bet kurią kitą dekoraciją, kuri pagerina stalą, nesiblaškant nuo valgio. Įsitikinkite, kad jis nėra per aukštas. Bet kurios vakarienės centre esanti detalė turėtų būti žemiau akių lygio, kad svečiai galėtų pamatyti visus kitus prie stalo.
