Diana Rattray
- Iš viso: 44 min
- Paruošimas: 14 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: 6 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 318 | Kalorijos |
| 10g | Riebalai |
| 55g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 318 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 10g | 13 proc. |
| Sotieji riebalai 5g | 27 proc. |
| Cholesterolis 21mg | 7% |
| Natris 439mg | 19 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 55g | 20 proc. |
| Dietinis pluoštas 4g | 13 proc. |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 158mg | 12 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis skanus mėlynių voratinklis pagamintas su šviežiomis ar šaldytomis mėlynėmis ir sausainius primenančiu ant viršaus.
Mėlynių voratinklio įdaras lengvai pagardinamas šiek tiek malto cinamono, o sausainius primenantis įdaras yra akimirksniu paruošiamas išlydytu sviestu ir pienu. Į sausainių mišinį įpilkite šaukštą ar du cukraus, jei mėgstate pasaldintą voratinklio viršų. Arba šluostykite neiškeptų sausainių viršūnes kiaušinių plovimo mišiniu ir pabarstykite cukrumi arba cinamono cukrumi.
Ingridientai
- 2/3 puodelio granuliuoto cukraus
- 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
- 3/4 puodelio vandens
- 3 puodeliai šviežių ar šaldytų mėlynių
- 1 šaukštelis išlydyto sviesto
- 1 šaukštelio malto cinamono
- 1 puodelis / 4 1/2 uncijos universalių miltų
- Nebūtina: 2 šaukštai granuliuoto cukraus
- 1 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/3 puodelio pieno
- 3 šaukštai išlydyto sviesto
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Sviestą ištepkite 1/2 ketvirčių kepimo indu arba 9 colių pyrago plokštele. Orkaitę įkaitinkite iki 425 F.
Puode sumaišykite 2/3 puodelio granuliuoto cukraus ir kukurūzų krakmolo, išmaišykite vandenyje. Užvirkite; nuolat maišant, virkite 1 minutę. Suberkite mėlynes ir gerai išmaišykite.
Supilkite mėlynių mišinį į paruoštą kepimo indą arba 9 colių pyrago plokštelę. Pabarstykite cinamonu ir pasūdykite su 1 arbatiniu šaukšteliu tirpinto sviesto.
Maišymo dubenyje sumaišykite miltus, 2 šaukštus cukraus (jei naudojate), kepimo miltelius ir druską.
Į matavimo puodelį supilkite pieną ir 3 šaukštus ištirpinto sviesto; supilkite į miltų mišinį iš karto. Maišykite tik tol, kol mišinys sudrėkins ir suformuos minkštą tešlą.
Ant mėlynių išmeskite šaukštus tešlos.
Kepkite voratinklį 25 - 30 minučių arba kol lengvai paruduos.
Patarimai
- Liekamąjį vaisių voratinklį uždenkite plastikine plėvele ir laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip penkias dienas. Mėlynių voratinkį specialiai pagaminkite su trupiniais. Skrudinkite maždaug 1/3 puodelio pjaustytų pekano riešutų ir sumaišykite skrudintus riešutus su 1/4 puodelio universalių miltų, 1/4 puodelio supakuoto rudojo cukraus ir 1 1/2 šaukšto sviesto. Sumaišykite su šakute ar pirštais, kad trupiniai pasidarytų. Pabarstykite ant burbuolės viršaus ir kepkite taip, kaip nurodyta.
Receptų variantai
- Pakeiskite 1 puodelį mėlynių su 1 puodeliu šviežių aviečių. Pakeiskite maždaug 2/3 puodelio mėlynių su susmulkintais obuoliais ar kriaušėmis.
Recepto žymės:
- Uoga
- desertas
- amerikietis
- vasara
