„Philippe Desnerck“ / „Photolibrary“ / „Getty Images“
- Iš viso: 45 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: 4 porcijos (4 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 673 | Kalorijos |
| 42g | Riebalai |
| 49g | Angliavandeniai |
| 28g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos (4 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 673 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 42g | 54 proc. |
| Sotieji riebalai 19g | 95 proc. |
| Cholesterolis 92mg | 31 proc. |
| Natris 1219mg | 53 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 49g | 18 proc. |
| Dietinis pluoštas 6g | 22 proc. |
| Baltymai 28g | |
| Kalcis 689mg | 53 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Nuolankus lėkštė ilgą laiką buvo mėgstamas dėl geros priežasties. Šie kvapnūs vieno puodo patiekalai reiškia ne tik tai, kad neturite visos krūvos patiekalų, kuriuos turite padaryti baigę patiekalą, bet ir sutaupote laiko vykdydami. Nors kitiems patiekalams gaminti reikia daržoves, mėsą ir kitus komponentus, kad jie būtų gražiai supjaustyti ir tiksliai išvirti, troškintos bandelės leidžia naudotis grubesniais pjaustymo įgūdžiais ar net virtuvės kombainu. Taip pat nesunku padvigubinti patiekalo receptą, paruošti du vienu metu ir užšaldyti norint greitai pavalgyti per ateinančias savaites ar mėnesius.
Kaip ir su kitais bandelėmis, nesivaržykite žaisti su ingredientais, kad sunaudotumėte tai, ką turite šaldytuve ir šaldiklyje. Brokolius pakeiskite žirniais, morkomis arba kukurūzais (arba visais trimis), vietoje kumpio naudokite kubeliais supjaustytą šoninę arba vištieną arba vietoje čederio išbandykite įvairius susmulkintus sūrius. Šis ypatingas troškinys taip pat derina kuklius ingredientus, tokius kaip kumpis, brokoliai ir sūris, tačiau jo skonis ir nuoširdumas yra ne kas kitas, o nuolankus.
Ingridientai
- 4 uncijos vidutinių makaronų
- 1 (10 uncijų) pakuotės šaldytų brokolių ietis
- 2 šaukštų sviesto
- 2 šaukštų miltų
- 1 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukštelio paruoštų rudųjų garstyčių
- 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
- 2 puodeliai pieno
- 1 puodelis tarkuoto švelnaus Čederio sūrio
- 2 puodeliai virto supjaustyto kumpio
- 1/3 puodelio pjaustytų skrudintų migdolų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
Virkite makaronus vadovaudamiesi pakuotės nurodymais, nusausinkite ir atidėkite. Garinkite brokolius, kol suminkštės.
Keptuvėje ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą.
Įmaišykite miltus, druską, paruoštas garstyčias ir pipirus. Maišykite iki vientisos ir putlios.
Palaipsniui įpilkite pieno, maišydami, kol sutirštės. Keptuvę nukelkite nuo ugnies ir maišykite, kol sūris išsilydys.
Kauliuko brokolio stiebus palikite nepažeistus žiedlapius. Į 8 colių kvadratinį kepimo indą sudėkite makaronus, brokolių stiebus ir kumpį; užpilkite sūrio padažu. Išdėstykite gėlių rinkinius viršuje, šiek tiek paspausdami. Pabarstykite migdolais.
Puodelio indą uždenkite alavo folija. Kepkite kumpio kotletą apie 15 minučių arba iki karšto ir putoto.
Receptų patarimai
- Norėdami skrudinti riešutus, paskirstykite vienu sluoksniu ant kepimo skardos. Skrudinta duona 350 laipsnių Farenheito orkaitėje, retkarčiais pamaišant, 10–15 minučių. Taip pat galite skrudinti skrebučius ant nenuluptos keptuvės ant vidutinės ugnies, maišydami, kol pasidarys aukso rudos spalvos ir aromatingi. Jei troškinys atrodo sausas iš dalies virimo metu, įpilkite nuo 1/2 iki 1 puodelio vištienos sultinio, apipildami jį apkepto patiekalo kraštais. Jei kepsnys atrodo per šlapias iš dalies virimo metu, nuimkite aliuminio foliją nuo indo, kad dalis skysčio išgaruotų. Norėdami užšaldyti puodelį, gerai apvyniokite jį aliuminio folija ir plastikine plėvele. Prieš dėdami į šaldiklį, pažymėkite etiketę ir pažymėkite datulę. Puodai gerai išsilaiko šaldiklyje du tris mėnesius.
Recepto žymės:
- Brokoliai
- priešpiečiai
- pietų
- puokštė
