Violetinės bulvių salotos. Diana Rattray
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 349 | Kalorijos |
| 24g | Riebalai |
| 30g | Angliavandeniai |
| 4g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 4 iki 6 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 349 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 24g | 31 proc. |
| Sotieji riebalai 4g | 19 proc. |
| Cholesterolis 13mg | 4% |
| Natris 813mg | 35 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 30g | 11 proc. |
| Dietinis pluoštas 4g | 14 proc. |
| Baltymai 4g | |
| Kalcis 64mg | 5% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Jei ieškote kažko šiek tiek kitokio savo vasaros poilsiui, išbandykite šias skoningas purpurinių bulvių salotas. Šių salotų skonį suteikia laimo sultys ir majonezo padažas bei šviežiai pjaustytas kalendra, o salierai ir svogūnai prideda traškumo. Virtas bulves gerai atvėsinkite, kad būtų lengviau supjaustyti.
Paruoštą salotą šaldykite mažiausiai 2 valandas, kad būtų geriausias skonis.
Ingridientai
- 2 svarai violetinių bulvių, nulupti ir supjaustyti gabalėliais
- 1 1/2 šaukštelio druskos, padalintos
- 1/8 šaukštelio šviežių maltų juodųjų pipirų
- 1/2 puodelio kubeliais supjaustyto saliero
- 1/2 puodelio kubeliais pjaustyto purpurinio svogūno
- 1/2 puodelio pjaustyto šviežio kalendros
- 2 šaukštai pjaustytų šviežių petražolių
- 3/4 - 1 puodelis majonezo
- 1 šaukšto laimo sulčių
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Sudėkite supjaustytas bulves į vidutinį indą; uždenkite vandeniu ir įpilkite 1 arbatinį šaukštelį druskos. Užvirkite; uždenkite, sumažinkite šilumą iki vidutinio žemo lygio ir virkite toliau maždaug 15–20 minučių arba kol bulvės šakute suminkštės. Nusausinkite ir padėkite keptuvę į šalį, kad bulvės visiškai atvėstų. Palikite dangtelį, bet atidarytą.
Tuo tarpu paruoškite salierą, svogūną ir česnaką ir sumaišykite juos dideliame dubenyje.
Supjaustykite atvėsintus bulvių gabaliukus į 3 / 4–1 colio gabaliukus. Įmaišykite į maišymo dubenį bulves ir daržoves, likusį 1/2 šaukštelio druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų. Įpilkite kalendros ir petražolių ir lengvai išplakite, kad susimaišytų.
3/4 puodelio majonezo sumaišykite su laimo sultimis ir išmaišykite, kad susimaišytų. Įpilkite padažo į bulves ir atsargiai išmaišykite, kad apsemtų daržoves. Paragaukite ir pridėkite daugiau majonezo ir prieskonių, jei reikia. Norėdami gauti geriausią skonį, pagaminkite šias bulvių salotas ir prieš patiekdami bent 2–4 valandas palaikykite šaldytuve.
Tau taip pat gali patikti
Įdarytos keptos bulvių salotos
Raudonos, baltos ir mėlynos bulvių salotos
Pikninės bulvių salotos su garstyčiomis ir majonezo padažu
Susijęs
Raudonos bulvių salotos su grietine ir krapais
Recepto žymės:
- Bulvė
- amerikietis
- cookout
- salotos
