Markas Tomas / „Getty Images“
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: 1 šoninis indas (nuo 8 iki 10 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 72 | Kalorijos |
| 6g | Riebalai |
| 6g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 šoninis indas (nuo 8 iki 10 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 72 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 6g | 7% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 4% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 1404mg | 61 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 6g | 2% |
| Dietinis pluoštas 1g | 4% |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 23mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Taupykite aliejų kažkam, nes šios saldžiosios bulvės yra keptos tiesiai ant grotelių. Vienintelis jums reikalingas aliejus yra maždaug 1/4 puodelio. Tiesiog tiek, kad jie būtų traškūs. Kol jie kepa šias bulvytes, yra tepami druskos ir kalkių vinaigrette, kuri prideda reikiamą skonio kiekį, kad jos būtų skanios!
Ingridientai
- 6 didelės saldžiosios bulvės
- 1/4 puodelio / 60 ml augalinio arba alyvuogių aliejaus
- 2 laimų sultys
- 2 šaukštai / 30 ml druskos (geriausiai tinka rupi druska)
- 1 šaukštas / 15 ml raudonėlio
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite didelį puodą vandens iki užvirimo.
Kol ji kaista, nupjaukite smailius saldžiųjų bulvių galus. Tada perpjaukite per pusę ir kiekvieną pusę į tris ar keturis pleištus, atsižvelgiant į dydį. Nukoškite pleištus į verdantį vandenį ir leiskite virti apie 5 minutes, kol užsidegsite groteles.
Nuimkite saldžiųjų bulvių pleištus iš vandens ir padėkite ant poros popierinių rankšluosčių didelėje lėkštėje ir leiskite nutekėti apie 5–6 minutes. Sumaišykite aliejų, laimo sulčių druską, raudonėlį ir kmynus.
Naudodami didelę kepimo žnyplių porą ir sulankstytą popierinio rankšluosčio gabalą, ant grotelių grotelių patepkite kelis sluoksnius aliejaus.
Nedelsdami pradėkite šerti apie 1/2 kalkių ir aliejaus mišinio ant bulvių, apversdami, kol jie bus padengti prieskonių mišiniu. Padėkite ant grotelių ir virkite keletą minučių. Sumažinkite temperatūrą arba pereikite prie vėsesnės grilio dalies ir tęskite kepimą, kol baigsite. Kepimo metu šepečiu su likusiu kalkių ir aliejaus mišiniu. Saldžiųjų bulvių bulvytės turėtų būti minkštos per vidurį, bet pakankamai tvirtos, kad laikytųsi kartu.
Paruoštą patiekalą išimkite iš grotelių ir sudėkite į lėkštę. Patiekite su panardintu padažu ar aile, kaip jums patinka. Jie taip pat labai tinka kaip garnyras prie keptos žuvies, vištienos, kiaulienos ir net mėsainių.
Likučius galima laikyti hermetiškame inde ir pašildyti orkaitėje. Jie neišlaikys traškumo, tačiau vis tiek bus gana skanūs.
Recepto žymės:
- Bulvė
- Garnyras
- amerikietis
- cookout
