Robertas Lintonas / „Getty Images“
- Iš viso: 55 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 35 min
- Išeiga: tarnauja 6
Vištienos šlaunelės yra geriausio skonio ir linkusios išlikti sultingos, net jei jas perkepiate. Šis receptas naudoja Indijos įkvėptus skonius ir yra greitai ir lengvai paruošiamas.
Ingridientai
- 12 vištienos šlaunų (su oda ir be kaulų)
- 1 puodelis / 240 ml sviesto (kambario temperatūra)
- 1/2 raudonojo svogūno (smulkiai supjaustyto)
- 2 šaukštai / 30 ml augalinio aliejaus
- 4 skiltelės česnako (malto)
- 1 šaukštas / 15 ml kario miltelių
- 2 šaukšteliai / 10 ml druskos
- 1 šaukštelio / 5 ml juodųjų pipirų
- Garnyras: 2 šaukštai / 30 ml kalendros lapų (smulkiai pjaustytų)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite grilį. Sumaišykite sviestą, svogūną, česnaką ir kario miltelius. Gerai ismaisyti.
Vištienos šlaunis aptepkite augaliniu aliejumi ir pagardinkite druska bei pipirais. Po kiekvienos vištienos šlaunies oda patepkite maždaug 1 šaukštą kario sviesto mišinio.
Padėkite ant karštų grotelių, pagardinę puse į viršų. Kepkite ant vidutinės ugnies, kartais keisdami, kol vidinė temperatūra pasieks 165 F, maždaug 35 minutes, priklausomai nuo to, kiek yra šlaunų.
Recepto žymės:
- Karis
- priešpiečiai
- indėnas
- cookout
