Iliustracija: Eglė / Emilie Dunphy
Laukiniai kalakutai ( Meleagris gallopavo ) gali būti nepaprastai įdomūs, kai pagalvoji, kokie unikalūs ir neįtikėtini yra šie paukščiai. Nors dauguma paukščių ir ne birderių lengvai atpažįsta šių žvėrių paukščių savitą plunksną, dideles uodegas, plikas galvas ir žvėrių skambutį, kiek jūs apie juos žinote? Šie laukinės kalakutienos faktai gali jus nustebinti!
Smulkmenos apie laukinius kalakutus
- Dėl perinčių ir miškų iškirtimo, dėl kurio laukiniai kalakutai neliko, šie paukščiai praėjusio amžiaus 3-ajame dešimtmetyje buvo beveik išnykę. Šiandien laukinių kalakutų yra daugiau nei septyni milijonai, o šių paukščių populiacija daugelyje sričių didėja. Jų paplitimas paplitęs visoje Šiaurės Amerikoje, nuo Kanados iki Meksikos. Ant suaugusio laukinio kalakuto yra maždaug 5500 plunksnų, įskaitant 18 uodegos plunksnų, kurios sudaro išskirtinį patino gerbėją. Daugelis plunksnų yra rainelės, o tai suteikia kalakutui būdingą žvilgantį blizgesį. Yra penki skirtingi laukinių kalakutų porūšiai: rytinė, osceola, Rio grande, merriam ir gouldas. Šie paukščiai išskiria subtilų slyvų skirtumą ir skirtingą diapazoną. Kai kuriose klasifikacijose taip pat pripažįstamas šeštasis porūšis - pietinis Meksikos laukinis kalakutiena. Kita kalakutiena, okultuota kalakutiena, yra visiškai atskira rūšis ir atrodo visai kitaip nei labiau pažįstami laukiniai kalakutai, pasižymi drąsesnėmis, ryškesnėmis spalvomis ir skirtingais mūšiais. Lauko kalakutai turi labai galingas kojas ir gali skrieti iki 25 mylių per valandą greičiu. Didžiausias jų greitis skrydžio metu yra 55 mylios per valandą. Kita vertus, naminiai paukščiai yra sunkesni, todėl gauna daugiau mėsos, todėl negali skristi, nors vis tiek gali bėgti. Šie paukščiai yra visaėdžiai ir bandys daug įvairių maisto produktų. Didžiąją jų raciono dalį sudaro žolė ir grūdai, tačiau laukiniai kalakutai turi įvairią dietą ir valgys vabzdžius, riešutus, uogas ir mažus roplius. Naminiai kalakutai paprastai yra šeriami specializuotomis maisto granulėmis, kad būtų subalansuota mityba ir optimalus augimas, tačiau jie taip pat gali mėgautis tokiais patiekalais, kaip daržovių laužas ar lapiniai žalumynai. Vidutinė laukinio kalakutienos gyvenimo trukmė yra 3–5 metai, o seniausia žinoma laukinė kalakutiena gyveno mažiausiai 13 metų. Naminiai paukščiai, veisiami maistui, gyvena tik keletą mėnesių, kol jie yra tinkamo dydžio komerciniam skerdimui, nors veisimosi poros gali būti laikomos kelerius metus. Laukinėje kalakutų svyruoja nuo 5 iki 20 svarų. Naminiai kalakutai yra specialiai veisiami, kad būtų sunkesni ir, atsižvelgiant į jų amžių, kai derlius nuimamas, gali sverti dvigubai daugiau nei laukiniai pusbroliai. Kadangi tai yra vietinis paukštis, pasižymintis puikia elgsena ir apsauginiais instinktais, Benjaminas Franklinas pirmenybę teikė laukinei kalakutai. nacionalinis paukštis. Benjaminas Franklinas plikąjį ereliuką laikė ne tokiu garbingu, nes jis gali būti naikintojas ir plėšys kitus paukščius bei gyvūnus dėl grobio. Laukinio kalakuto burbulas gali būti girdimas iki mylios ir yra pagrindinė priemonė tomui bendrauti su savo haremu. Skambučiai taip pat įspėja kitas tomas, esančias toli nuo teritorijos, apie kurią jau buvo pareikšta teisė. Suaugę kalakutų patinai vadinami tomais, o patelės - vištomis. Labai jauni paukščiai yra pouts, tuo tarpu nepilnamečiai patinai yra džiukai, o nepilnametės patelės - jenginos. Kalakutų grupė vadinama gegnėmis ar pulkais. Laukinė kalakutiena yra vienas iš dviejų reguliariai prijaukintų Šiaurės Amerikos paukščių, kurių naminiai laukiniai kalakutai auginami visame pasaulyje. Kitas dažnai maistui auginamas Šiaurės Amerikos paukštis yra muskuso antis. Aliaska ir Havajai yra vienintelės dvi valstijos, kuriose nėra gausiai natūraliai augančių laukinių kalakutų populiacijų. Šiose valstijose vis dar galima rasti kai kuriuos pabėgusius paukščius ar namie užaugintus kalakutus. Laukinio kalakuto plikė galva ir mėsingi veido mūšiai gali pakeisti spalvą per kelias sekundes su jauduliu ar emocijomis. Paukščių galvos gali būti raudonos, rožinės, baltos arba mėlynos. Odos atvartas, kuris kabo virš kalakuto sąskaitos, yra vadinamas sraigteliu, kuris taip pat gali pakeisti spalvą, dydį ir formą, atsižvelgiant į nuotaiką ir veiklą.Laikiniai kalakutai mato spalvą ir pasižymi puikiu dienos matymu, kuris yra tris kartus geresnis nei žmogaus regėjimas ir apima 270 laipsnių kampą. Naktį jie turi silpną regėjimą ir paprastai tampa šiltesni, nes tamsėja. Tiesiog perinti laukiniai kalakutai yra priešakiniai, vadinasi, jie gimsta su plunksnomis ir gali greitai apsiginti. Jauni kalakutai per 24 valandas palieka lizdą maistui pas mamą. Vyriškos lyties kalakutai turi mažai ką bendro su viščiukų auginimu. Kalakutai iš pradžių buvo prijaukinti Meksikoje, o vėliau eksportuoti į Europą. Europos gyventojai su naminiais kalakutiena kaip kolonistais parsivežė atgal į Naująjį pasaulį, tačiau medžiojo ir rastus laukinius paukščius. 1947 m. Naminiams kalakutams buvo suteikti pirmieji neoficialūs prezidento malonės. Nuo to laiko kiekvienas prezidentas „atidavė“ du paukščius (prezidentą). kalakutiena ir viceprezidento kalakutiena) prieš Padėkos dieną. Atleistieji paukščiai praleidžia savo dienas įvairiuose ūkiuose ir dažnai laikinai pristatomi į parodą, kad pasveikintų Amerikos visuomenę. Birželis yra nacionalinis Turkijos mylėtojų mėnuo ir skatina valgyti kalakutieną ne tik per didžiąsias šventes. Kalakutienos mėsoje yra mažai riebalų ir daug baltymų, todėl ji yra sveikesnė nei daugelis kitų rūšių mėsos. Kadangi kalakutiena gali būti tokia didelė, ji taip pat yra pigesnė nei daugelis kitų galimų mėsos rūšių. Vidutinis amerikietis kasmet suvalgo 18 svarų kalakutienos, o Padėkos dieną suvartojama daugiau kalakutų nei per Kalėdas ir Velykas kartu. Laukinė kalakutiena yra oficialus Alabamos, Masačusetso ir Pietų Karolinos paukštis. Nors kitose valstijose jie negali būti laikomi oficialiais medžiojamaisiais paukščiais, laukiniai kalakutai yra medžiojami plačiai, ir iš tikrųjų kalakutai yra medžiojami labiausiai iš visų Šiaurės Amerikos paukščių.
