Davidas Murray ir Julesas Selmesas / „Getty Images“
- Iš viso: 70 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 55 min
- Išeiga: 1 pyragas (8 porcijos)
Vaisių pyragaičiai yra nepaprastai populiarūs, ypač per šventes. Šis šviežio slyvų pyrago receptas reikalauja, kad cinamono užtektų šventiniam. Naudojant du trupinius, šio pyrago receptas yra pakankamai paprastas net pradedančiajam kepėjui, nors jis žada įspūdingą rezultatą.
Ingridientai
- Kepiniai iš dvigubos plutos 9 colių pyrago, naminių ar įsigytų lakštų
- 3 šaukštai tapijokos (greitas virimas)
- 1 puodelio cukraus
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio cinamono (nebūtina)
- 3 puodeliai slyvų (šviežios, be kauliukų ir supjaustytos griežinėliais)
- 1 šaukštas sviesto (supjaustytas mažais gabalėliais)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Paruoškite pyrago pyragą. Pyrago plokštelę suvyniokite į liniją ir pusę tešlos.
Sumaišykite tapijoką, cukrų, druską, cinamoną ir slyvas. Supilkite slyvų mišinį į paruoštą pyrago popieriumi išklotą pyrago plokštelę; taškas su sviestu.
Likusią tešlą iškočiokite; perlenkite ir atsargiai uždenkite vaisių mišiniu. Apipjaustykite kraštus, palikdami 1/2 colio pertvarą, tada fleita. Iškirpkite kelis 1/2 colių plyšius su ratuko pavidalu pyrago viršuje, kad garai išeitų.
Kepkite įkaitintoje 425 F orkaitėje nuo 45 iki 55 minučių arba tol, kol įdaras pasidarys burbuliukas ir pluta paruduos. Jei kraštas ruduoja per greitai, uždenkite juostele folijos juostele.
Recepto žymės:
- Vaisių pyragas
- desertas
- amerikietis
- rudenį
