„Arx0nt“ / „Getty Images“
- Iš viso: 17 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 2 min
- Išeiga: apie 2 puodeliai (patiekiama 20)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 123 | Kalorijos |
| 8g | Riebalai |
| 12g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: Apie 2 puodeliai (patiekiama 20) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 123 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 8g | 11 proc. |
| Sotieji riebalai 5g | 24 proc. |
| Cholesterolis 21mg | 7% |
| Natris 82mg | 4% |
| Bendras angliavandenių kiekis 12g | 4% |
| Dietinis pluoštas 0g | 1% |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 36mg | 3% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis senamadiškas maistas gaminamas su pienu ir miltais, sumaišytais su cukraus ir sviesto mišiniu. Kadangi tirštinama miltais, o ne konditeriniu cukrumi, šaldytuve yra kur kas mažiau cukraus nei tipiniame cukraus milteliuose, Išmatos plakamos tol, kol praranda traškumą iš cukraus ir primena pūkuotą plaktą grietinėlę.
Raudonasis aksominis pyragas tradiciškai šalinamas tokiu šalniniu būdu.
Ingridientai
- 2 šaukštai universalių miltų
- 3/4 puodelio pieno
- 3/4 puodelio sviesto (nesūdyto, suminkštinto)
- 3/4 puodelio cukraus (granuliuotas, jei įmanoma, labai puikus)
- 1/8 šaukštelio druskos
- 1 šaukštelio vanilės
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Į keptuvę įpilkite nedidelį kiekį pieno į miltus, tada išmaišykite, kad pasidarytų lygi pasta. Įpilkite likusio pieno.
Virkite nuolat maišydami ant vidutinės ugnies, kol mišinys užvirs ir sutirštės.
Virkite maišydami 1 minutę ilgiau.
Nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti.
Maišymo inde su elektriniu mikseriu vidutiniu greičiu plakite sviestą iki kreminės masės.
Palaipsniui įpilkite cukraus ir druskos; plakite iki silpnos ir purios, maždaug 5–7 minutes, dažnai šveisdami dubenėlio šonus.
Įpilkite atvėsinto pieno ir miltų mišinį ir plakite, kol bus labai lengvas ir purus; sumušti vanilėje.
Mėgautis!
Patarimas
- Šis receptas yra pakankamas, kad atšaldytų dviejų sluoksnių pyragą.
Recepto žymės:
- tortas
- desertas
- pietų
- Kalėdas
