Yra daug nuostabių graikiškų saldainių ir daugybė nesudėtingų receptų, tačiau jie yra patys paprasčiausi. Jie dovanoja nuostabias dovanas arba tarnauja svečiui ar patenkina mielą dantį. Sunkiausia bet kurio iš šių receptų dalis yra graikiškas pavadinimas. Kiekvienas iš jų yra tradicinis graikų mėgstamas ir kiekvieną lengvai pagaminamas (visai nereikia krosnies laiko).
-
Medaus pufai (Loukoumathes / Loukoumades)
Alfa / Flickr / CC Iki 2.0
Daugelyje Graikijos vietovių Loukoumathes (taip pat loukoumades) yra Naujųjų Metų išvakarių tradicija. Jie taip pat yra švenčiami Šv. Barbaros vardo dieną (gruodžio 4 d.). Graikijos žydų bendruomenė taip pat apima šiuos mažus medaus pufus prie Hanukos. Jie greitai ir lengvai pagaminami - 20 minučių prasideda. Patiekite karštą arba šiltą ir prieš patiekdami pasūdykite su medumi.
-
Manų kruopos pudingas (Halvas)
„Apostolos Mastoris“ / „Getty Images“
Halvos su manų kruopomis, riešutais, razinomis ir cinamonu yra nuostabus, grūdėtos tekstūros desertas ir vienas garsesnių graikiškų saldumynų. Ši versija virta ant viryklės, sudedama į formą pagal formą ir patiekiama kambario temperatūroje. Recepte pagamintas gana didelis kiekis, todėl jis puikiai tinka kelioms dovanoms. Tiesiog padalykite pudingą tarp kelių dekoratyvinių formų.
-
Sezamo medaus saldainiai (Pasteli)
„Fo.ol“ / „Flickr“ / CC Iki 2.0
Pastelė yra mėgstamiausi graikiški saldainiai, ją galima gaminti su įvairiomis sėklomis ir riešutais. Šis tradicinis receptas, vadinamas „originalia energijos juosta“, reikalauja sezamo sėklų ir medaus ir sukuria kramtomą saldainį, puikiai tinkantį su arbata ar energijai padidinti. Norėdami įvynioti dovanų dovanas, naudokite celofaną.
-
Sezamo medaus užpilas („Tahinomelo“)
„Integer Club“ / „Flickr“ / CC Iki 2.0
Tahinų (sezamo pastos) ir medaus sumaišymas graikų mėgstamas jau seniai. Šis nevirškinamas receptas yra paprastas ir lengvai pagaminamas, o supakuotas į mažus stiklainius - nuostabi dovana iš jūsų virtuvės. Turint mažiau kalorijų nei žemės riešutų sviestas, jis yra sveikas ir skanus. Skleiskite ant duonos, pavyzdžiui, uogienės ar konservus, arba naudokite sumuštiniuose (skanūs su bananais) ir mėgaukitės.
-
Cukriniai migdolų sausainiai („Kourabiethes“)
„Douglas Sacha“ / „Getty Images“
-
Tradiciniai graikiškų šaukštų saldainiai (Glyka Koutaliou)
Eglė / Nancy Gaifyllia
Šaukštiniai saldainiai yra panašūs į konservus, gaminami su vaisiais, riešutais ar daržovėmis, virti su cukrumi, kad būtų tirštas sirupas. Kadangi jie yra tokie saldūs, juos patiekia šaukštas, vadinasi, ir vardas. Tradicinis svečiams siūlomas šaukštas saldainių taip pat gali būti naudojamas kaip desertiniai padažai ir pagardai. Juos lengva pasigaminti - dažniausiai vaisius reikia virti su cukrumi. Šiais lobiais užpildyti dekoratyviniai indeliai yra džiuginančios dovanos.
