Oskaras Robertssonas / „EyeEm“ / „Getty Images“
Šiuolaikiniame pasaulyje mes tapome tokie priklausomi nuo elektros, kad mums labai sunku susitvarkyti be jos. Kūrybingi būdai, kaip susitvarkyti su elektros energijos tiekimu, gali reikšti skirtumą tarp patogaus gyvenimo laiko be šviesos ir alkano gyvenimo. Jei esate vienas iš daugiau nei 75% amerikiečių, turinčių lauko grilių, tuomet jūs jau einate į sėkmės kelią. Dujinės ar net medžio anglies grotelės šiais laikais gali padaryti daug ką už jus. Tačiau atsiminkite vieną dalyką, kurio tikrai negali padaryti grotelės, tai jūsų namų šildymas. Net negalvok apie tai bandydamas. Lauko grotelės turi būti lauke.
Be abejo, tai atrodo gana akivaizdu, ir jei žinai pačius kepimo pagrindus, akimirkos bėdų neturėtum patirti. Tačiau žmonės dažnai nemano, kad kieme esančios grotelės yra atsarginis maisto gaminimo prietaisas, kai kiti jų neturi. Dėl šios priežasties dauguma žmonių padarys keletą pagrindinių klaidų. Aš sudariau šį taisyklių ir patarimų, kurie padėtų saugoti reikalus, sąrašą, nes kai kurios klaidos gali būti labai mirtinos.
Lauko įrangą laikykite lauke
Lauko maisto ruošimo įranga turi būti lauke. Niekada neneškite dujų ar medžio anglies grotelių į savo namus ir nenaudokite jų uždaroje vietoje. Šie blokai gali sukurti daug anglies monoksido, kuris, be abejo, nėra saugus. Kasmet dešimtys žmonių miršta nuo apsinuodijimo anglies monoksidu, naudodamiesi grotelėmis patalpose arba uždaroje erdvėje.
Visada turėkite pakankamai degalų
Visada įsitikinkite, kad turite pakankamai degalų. Įprastoms dujinėms grotelėms pilnas propano bakas suteiks pakankamai kuro, kad būtų galima paruošti apie 30–50 patiekalų. Vienas pilnas bakas leis jums kepti tris patiekalus per dieną bent 10 dienų. Skamba gerai, bet kiek propano šiuo metu turite savo bake? Nežinote, nereikia lažintis, kad jų bus pakankamai. Visada gera idėja turėti atsarginį pilną baką. Užpildytas bakas nėra tas, kurio jums reikia, jis yra atsarginis. Laikykite atsarginį baką saugomoje, bet neuždarytoje vietoje, ypač ne savo namuose. Kalbant apie anglis, 20 svarų maišas briketo turėtų padėti jums praeiti bent nuo 4 iki 6 patiekalų. Jei esate lažybų dėl anglies grotelių avarinės situacijos metu, įsitikinkite, kad turite bent du maišus po 20 svarų.
Turėkite tinkamus įrankius ir įrangą
Turėkite tinkamus maisto gaminimo įrankius ir įrangą. Aišku, visada galite mesti mėsainius ar vištieną ant grotelių, kai užges lemputė, bet kaip su verdančiu vandeniu? Daugybė mūsų šiandien naudojamų puodų ir keptuvių turi medines ar plastikines dalis, kurios degs ar ištirps, jei bus dedamos į grotelių vidų. Jei turite dujines groteles su šoniniu degikliu, jums viskas gerai ir turėtumėte kuo daugiau naudoti šoninį degiklį. 12 000 BTU degiklis sunaudos daug mažiau dujų, nei įjungdamas visus 40 000 BTU dujų grotelių degiklius. Daugumą puodų ir keptuvių galite dėti ant šoninio degiklio, norėdami užvirti vandenį ar pašildyti skardinę sriubos, tačiau jei neturite šoninio degiklio, puodus ir keptuves turėsite sudėti į groteles. Turėdami bent vieną didelę keptuvę ir vieną keptuvę, kurią galima naudoti ant grotelių, gausite visą universalumą, reikalingą beveik viskam paruošti. Jei turite stovyklos maisto ruošimo įrangą, tai yra tobula. Taip pat atminkite, kad kai kuriais atvejais gali reikėti užvirinti visą geriamą vandenį. Tam reikės didelio puodo ir daug degalų.
Taupykite kurą
Pirmiausia naudokite savo greitai gendantį maistą
Mėsa šaldytuve pasidarys bloga prieš daržoves ar šaldytą maistą. Šie dalykai turėtų būti pirmieji jūsų gaminami maisto produktai. Virtos mėsos išsilaiko ilgiau nei žalios. Taip pat pravartu nepamiršti kuo labiau laikyti šaldytuvo. Pagalvokite prieš atidarydami. Kuo greičiau gaukite tai, ko jums reikia, ir uždarykite duris.
Svarbiausia saugumas
Saugokite kepsninę, kad tai būtų religija. Jei maitinimas neveikia, jei esate įstrigę namuose, jei nėra pagrindinių paslaugų, jums gali nepavykti tinkamai gydyti nudegimus ir kitus sužalojimus. Ne laikas daryti ką nors kvailo, kuris paprastai laimėtų jums brangią kelionę į greitosios pagalbos skyrių. Nors niekada nebenorite sudegti ar susižeisti gamindami maistą, kai nutrūkus elektros tiekimui, ypač nenorite savo gyvenimo atiduoti į rankas, kas gali būti jau išsekusi medicinos sistema. Pirmiausia pagalvokite, vėliau kepkite ant grotelių.
Dujų kepimo grotelės prieš anglis
Nors dujines groteles yra lengviau naudoti ir paprastai jos yra patogesnės, medžio anglies grotelės turi pranašumą, nes, priklausomai nuo sąlygų, keletą valandų sulaiko šilumą iš kvepiančių anglių. Vėjas bus blogesnis tavo priešas. Tai suteikia jums galimybę naudoti savo anglies groteles, kad maistas keletą valandų būtų šiltas. Galite kepti priešpiečius, kol kepate vakarienę. Apvyniokite maisto produktus, kuriuos vėliau norėsite valgyti, sandariai uždengdami aliuminio folija ir uždėkite juos ant medžio anglies grotelių. Uždėkite dangtį ir uždarykite angas. Tai ugnį palaikys šiltą, bet kelias valandas nekaitusią. Taip pat galite atidaryti angas, pridėti daugiau anglių ir greitai grįžti prie grotelių.
Apibendrinant
Pagrindinės taisyklės yra išlaikyti galvą. Pagalvokite apie tai, ką turite padaryti, ir imkitės to labai atsargiai. Taupykite degalus ir šilumą, kad galėtumėte atsikratyti visų nelaimių. Tačiau neleisk, kad tavo namo gaisras taptų kita katastrofa. Būkite saugūs, būkite atsargūs ir gerai maitinkitės. Taip pat atsiminkite aplinkinius, kuriems gali ne taip pasisekti, kad turite grotelę kieme. Jie gali neturėti įrangos, tačiau gali turėti gerų kepsnių šaldytuve, kuriuos jums tereikės greitai paruošti.
