Eglė / Miri Rotkovitz
- Iš viso: 10 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: tarnauja nuo 6 iki 8
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 356 | Kalorijos |
| 22g | Riebalai |
| 37g | Angliavandeniai |
| 6g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: patiekiamos nuo 6 iki 8 | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 356 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 22g | 28 proc. |
| Sotieji riebalai 4g | 21 proc. |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 519mg | 23 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 37g | 13 proc. |
| Dietinis pluoštas 6g | 20 proc. |
| Baltymai 6g | |
| Kalcis 107mg | 8% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Traškios kopūstų salotos yra puikus būdas patiekti kopūstus ir į patiekalą įtraukti dar vieną šviežių daržovių patiekalą. Kaip salotos, jos gali būti patiekiamos tiek su mėsos, tiek su pieno patiekalais. Nors atrodo ir skoningai atrodo kaip didelis darbas, iš tikrųjų jį labai lengva surinkti. Dėl to gaminamos daug salotų, o kopūstų gali būti tiek daug, todėl mes siūlome tai pasigaminti kviesdami svečius ar lankant puodą.
Ingridientai
- 1 vidutinio dydžio kopūstai (susmulkinti)
- 3 žali svogūnai (supjaustyti ir susmulkinti)
- 1/2 puodelio baltojo acto
- 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1/2 puodelio baltojo cukraus
- 1 šaukštas sojos padažo (sumažintas natrio kiekis yra gerai)
- 2 (3 uncijos) ramen makaronų pakuotės (pasirinktinai)
- 1/4 puodelio supjaustytų migdolų
- 1/4 puodelio sezamo sėklų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Dideliame dubenyje sutarkuokite kopūstus ir žaliuosius svogūnus.
Mažame dubenyje sumaišykite actą, alyvuogių aliejų, cukrų ir sojų padažą. Užpilą užpilkite ant kopūstų mišinio ir išplakite, kad derėtų. Uždenkite ir atšaldykite, kol paruošta patiekti.
Susmulkinkite ramen makaronus (jei naudojate), kol pakuotė uždaryta. Ant vidutinės ugnies nustatykite didelę sausą keptuvę ar virėjų keptuvę. Įmaišykite susmulkintus ramen makaronus, migdolus ir sezamo sėklas ir pakepinkite iki skonio ir aukso rudumo. Nukelkite nuo ugnies, perpilkite į dubenį ir leiskite mišiniui atvėsti.
Prieš patiekdami į kopūstus įpilkite šiek tiek rameno ir riešutų mišinio. Gerai išmeskite ir patiekite iš karto. Laikykite visus papildomus ramenus hermetiškame inde.
Recepto žymės:
- kopūstai
- salotos
- košerinis
- cookout
