Martinas Jacobsas / „Photodisc“ / „Getty Images“
- Iš viso: 55 min
- Paruošimas: 25 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: 6 porcijos (6 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 323 | Kalorijos |
| 16 g | Riebalai |
| 10g | Angliavandeniai |
| 33g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 porcijos (6 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 323 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 16g | 21 proc. |
| Sotieji riebalai 5g | 24 proc. |
| Cholesterolis 90mg | 30 proc. |
| Natris 769mg | 33 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 10g | 4% |
| Dietinis pluoštas 2g | 9% |
| Baltymai 33g | |
| Kalcis 53mg | 4% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis pipirų kepsnio receptas yra pagamintas su apvaliu kepsniu arba šoniniu kepsniu, be to, jis yra skanus per ryžius ar makaronus.
Ingridientai
- 3 šaukštai sviesto arba aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 1 1/2 svaro apvalus arba šoninis kepsnys (supjaustytas į 1/4 colių pločio juosteles)
- 1 1/2 puodelio plonai supjaustyto svogūno
- 1 puodelis kubeliais supjaustyto saliero
- 1 skardinės (14, 5 uncijos) kubeliais supjaustytų pomidorų
- 1 1/2 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 1 šaukštelio cukraus
- 2 lauro lapai
- 3 dideli žalieji paprikai (pasėjami ir supjaustyti 1/2 colio juostelėmis)
- 1 1/2 šaukštelio kukurūzų krakmolo
- 2 šaukštelių sojos padažo
- 1/4 puodelio šalto vandens
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite aliejų arba sviestą per vidutinio stiprumo rudą mėsą 2 ar 3 dalimis taip, kad kiekviena partija tik uždengtų keptuvės dugną, nesusitraukdama. Mėsą išimkite ir atidėkite į šalį.
Sumažinkite šilumą iki vidutinės; pakepinkite svogūnus ir salierus 5 minutes.
Grąžinkite kepsnių juosteles į keptuvę; suberkite pomidorus, druską, pipirus, cukrų ir lauro lapus. Užvirkite.
Įpilkite pipirų; sumažinkite šilumą iki silpnos, uždenkite ir troškinkite 10 minučių.
Į nedidelį indą įmaišykite kukurūzų krakmolą, sojos padažą ir vandenį; įmaišykite į mėsos mišinį. Virkite iki tirštos ir skaidrios, maždaug 1 minutę.
Recepto žymės:
- Pomidoras
- priešpiečiai
- pietų
- šeimos vakarienė
