Eglė
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 651 | Kalorijos |
| 41g | Riebalai |
| 9g | Angliavandeniai |
| 60g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 651 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 41g | 52 proc. |
| Sotieji riebalai 10g | 50 proc. |
| Cholesterolis 353mg | 118 proc. |
| Natris 964mg | 42 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 9g | 3% |
| Dietinis pluoštas 1g | 5% |
| Baltymai 60g | |
| Kalcis 148mg | 11 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Kartą gavę priešpiečių ir sodo vakarėlius, klasikinės krevečių salotos yra vienas iš tų beveik pamirštų malonumų. Bet jei jūs ieškote paprasto, gaivinančio patiekalo, kuris būtų tinkamas priešpiečiams ir vakarienei visus metus, šias paprastas klasikines krevečių salotas verta dar kartą pažvelgti.
Šis receptas pagamintas iš labai mažų kvapnių krevečių. Šiame recepte derinamas reikiamas kiekis aukštos kokybės majonezo, šviežių citrinų sulčių, pipirų ir džiūvėsėlių. Paprastumas yra raktinis žodis: salierų, svogūnų ir marinatų derinys yra tinkamas, todėl reikėtų vengti noro komplikuoti patiekalą. Nors tai gali atrodyti gerai, nesipriešinkite pagundai įberti paprikos, nes tai dominuos skonių pusiausvyroje.
Įdomu, kaip pasigaminti krevečių salotas? Neziurek i prieki! (Atminkite, kad naudojant aukštos kokybės, šviežius ingredientus šis patiekalas tikrai pagerės. Kreipkitės į vietinio prekybos centro jūros gėrybių skyriaus maisto gamintoją pagalbos išsirinkti tinkamas krevetes ir daugiau patarimų rasite toliau pateiktose „Virtuvės pastabose“.)
Ingridientai
- 1 svaras labai mažų virtų krevečių (nuluptos; žr. „Virtuvės užrašai“ žemiau)
- 1 puodelis salierų (smulkiai pjaustytų)
- 2 šaukštai saldaus svogūno (smulkiai supjaustyto)
- 2 šaukštai krapų marinato (smulkiai supjaustyto)
- 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
- Nebūtina: 1/8 šaukštelio kajeno pipirų
- 1/2 puodelio majonezo
- 1 šaukšto citrinos sulčių
- 1/2 - 1 puodelis šviežios baltos duonos trupinių (žr. „Virtuvės pastabos“ žemiau)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Krevetes, salierus, svogūną, marinatą, juoduosius pipirus ir kajeną sumaišykite kartu.
Eglė
Sulenkite į majonezą ir citrinos sultis.
Eglė
Įmaišykite šviežios duonos trupinius, pradedant nuo pusės puodelio ir pridedant daugiau, kiek reikia, kol absorbuojamas visas skysčio perteklius.
Eglė
Patiekite su žalumynais, krekeriais arba sumuštiniuose.
Eglė
Mėgautis!
Virtuvės užrašai
- Šiam receptui geriausiai tinka ypač mažos krevetės, kartais vadinamos „salotų dydžio“ krevetėmis. Skaičius apie 250 ar daugiau krevečių už svarą. Jie taip pat yra gana prieinami! Jei naudojate didesnį dydį, krevetes stambiai pjaustykite į mažesnius gabalėlius. Šviežius džiūvėsėlius supjaustykite bet kokiu paprastu baltu kepalu, pavyzdžiui, itališka ar prancūziška duona. Geriausiai tinka vienadienė ar šiek tiek pasenusi duona. Pašalinkite plutą, supjaustykite arba suplėšykite duoną į gabalus ir sumaišykite virtuviniu kombainu ar trintuvu, kol bus labai smulkiai supjaustyti. Norėdami gauti geriausius rezultatus, naudokite aukščiausios kokybės tikrą majonezą ir šviežias citrinų sultis. Tai reiškia, kad draudžiama ruošti salotas, ir jūs turėtumėte vengti fasuotų citrinų sulčių, jei yra šviežių citrinų. Šiame recepte yra keturios porcijos klasikinių krevečių salotų. Jei nebendraujate, kaupkite likusius šaldytuve, kad galėtumėte lengvai papietauti.
Recepto žymės:
- salotos
- krevečių salotos
- užkandis
- britas
