Eglė / Diana Rattray
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: 1 tuzinas (12 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 199 | Kalorijos |
| 9g | Riebalai |
| 24g | Angliavandeniai |
| 6g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 tuzinas (12 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 199 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 9g | 11 proc. |
| Sotieji riebalai 4g | 22 proc. |
| Cholesterolis 82mg | 27 proc. |
| Natris 293mg | 13 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 24g | 9% |
| Dietinis pluoštas 2g | 6% |
| Baltymai 6g | |
| Kalcio 157mg | 12 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šie drėgni, skanūs bandelės yra puikus malonumas šeimai tiek pusryčiams, tiek užkandžiauti. Keptuvėse mes naudojome mini šokolado drožles, tačiau puikios būtų ir įprastos pusiau saldaus šokolado drožlės. Drąsiai pakeiskite dalį šokolado drožlių kapotais riešutais ar graikiniais riešutais.
Patiekite juos kaip desertą, užkandį ar kaip specialų patiekalą pusryčiams. Jie taip pat gamina puikius mini bandeles!
Ingridientai
- 2 puodeliai universalių miltų
- 2/3 puodelio cukraus (granuliuoto, tačiau gali būti naudojamas pusinis rudasis cukrus)
- 1 šaukšto kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 puodelis šokolado drožlių (mini, pusiau saldžios)
- 1 didelis kiaušinis (sumuštas)
- 1 puodelio pieno
- 1 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1/2 puodelio rapsų aliejaus arba augalinio aliejaus
Žingsniai, kaip tai padaryti
Orkaitę įkaitinkite iki 400 F.
Išklokite 12 puodelių muffino keptuvę popieriniais įdėklais arba sutepkite riebalais ir miltais išklokite dugną.
Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, druską ir šokolado drožles.
Į maišymo dubenį išplakite kiaušinį su pienu, vanile ir aliejumi. Supilkite į sausus ingredientus ir maišykite, kol sudrėkins.
Užpildykite paruoštus kekso puodelius maždaug 2/3. Kepkite 18–22 minutes iki auksinės rudos spalvos.
Receptų patarimai
- Kepimo miltelių duona ir bandelės, sudrėkintos, pradeda augti iškart, todėl prieš derindami drėgnus ir sausus ingredientus, įkaitinkite orkaitę ir paruoškite muffino skardines. Maišydami bandeles, naudokite lengvą ranką. Permaišius ar plakant tešlą, gali pasidaryti tankios, sausos bandelės. Dėl ypatingo prisilietimo muffinų viršūnes apibarstykite kokosų arba smulkintais riešutais, kol jie neįeis į orkaitę. Norėdami patikrinti, ar purumas nėra purus, į muffiną įdėkite medinį dantų krapštuką ar iešmelį. Jei pasirodo švarūs, bandelės yra paruoštos. Norėdami pakeisti savaime augančius miltus universaliems tikslams, praleiskite kepimo miltelius ir druską.
Recepto žymės:
- šokoladas
- pusryčiai
- amerikietis
- Atgal į mokyklą
