Eglė / Diana Rattray
- Iš viso: 72 min
- Paruošimas: 12 min
- Virėjas: 60 min
- Išeiga: 6 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 526 | Kalorijos |
| 24g | Riebalai |
| 24g | Angliavandeniai |
| 52g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 526 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 24g | 30 proc. |
| Sotieji riebalai 9g | 45 proc. |
| Cholesterolis 287mg | 96 proc. |
| Natris 413mg | 18 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 24g | 9% |
| Dietinis pluoštas 2g | 6% |
| Baltymai 52g | |
| Kalcis 152mg | 12 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Puodelis paruošto šalies padažo paruošia šį skanų klasikinį kotletą arba pasigaminkite savo patiekalą nuo nulio arba naudodami sausą mišinį. Patiekite kotletą su bulvių koše ir šparaginėmis pupelėmis ar mėgstamomis šoninėmis daržovėmis. Galite naudoti rudą ar grybų padažą, o ne vietinį padažą.
Ingridientai
- 1 1/2 svaro liesos maltos jautienos
- 1/2 svaro malta kiauliena
- 1/2 puodelio svogūno (smulkiai supjaustyto)
- 1/2 puodelio paprikos (raudonos arba žalios, smulkiai supjaustytos)
- 1 skiltelė česnako (smulkiai malto)
- 1 šaukštas šviežių kapotų petražolių arba 1 šaukštelis džiovintų petražolių dribsnių
- 3/4 puodelio plonos sausos duonos trupinių
- 1 didelis kiaušinis (lengvai sumuštas)
- 1/4 puodelio pieno
- 1/4 puodelio kečupo
- 2 šaukšteliai Dijon garstyčių
- 1 šaukštelis Worcestershire padažo
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio šviežiai maltų pipirų
- 1 stiklainis (12 uncijų) šalies padažo (arba maždaug 1 1/2 - 2 puodeliai namų, patiekimui)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
Užpurkškite 9x5 colių dydžio kepalą su virimo purškikliu.
Sumaišykite jautieną, kiaulieną, svogūną, papriką, česnaką, petražoles, duonos trupinius, kiaušinį, pieną, kečupą, garstyčias, Vorčesteršyro padažą, druską ir pipirus.
Maišykite rankomis, kol ingredientai bus sujungti, bet ne permaišykite.
Švelniai supakuokite mišinį į paruoštą kepalų keptuvę.
Kepkite apie 1 valandą arba kol lengvai paruduos.
Leiskite pastovėti 10 minučių, kaitindami ar gamindami padažą.
Apverskite kepalą ant patiekimo lėkštės, supjaustykite griežinėliais ir patiekite su karštu šalies padažu.
Mėgautis!
Recepto žymės:
- Pomidoras
- vakarienė
- pietų
- rudenį
