Lengvi šokolado burbono triufeliai.
Eglė / Diana Rattray
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 15 min
- Atšaldymas: 5 val
- Išeiga: tarnauja 1–2 dešimtys
Saldintas kondensuotas pienas ir šokolado drožlės šiuos triufelius greitai ir lengvai paruošia, o prireikus juos galima pasigaminti šiek tiek daugiau burbono ir mažiau vanilės. Juos pritvirtinti yra nepaprastai lengva ir jie gali būti padengti jūsų pasirinktais pekano riešutais, paprastu granuliuotu cukrumi arba nesaldintais kakavos milteliais.
Drąsiai praleiskite burboną, kuriame yra triufelių be alkoholio. Trumai yra panašaus skonio kaip burbono rutuliai, bet be vanilinių plokštelių.
Ingridientai
- 1 skardinė (14 uncijų) saldinto kondensuoto pieno
- 3 puodeliai šokolado drožlių (pusiau saldūs)
- 1 šaukštas vanilės ekstrakto
- 2 šaukštai burbono
- 1/2 - 3/4 puodelio riešutų (smulkiai pjaustytų)
- 1/2 puodelio granuliuoto cukraus (arba nesaldintos kakavos, arba labai smulkiai supjaustytų riešutų)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Puode ant silpnos ugnies sumaišykite šokolado drožles ir saldintą kondensuotą pieną. Kaitinkite, maišydami, kol išsilydys ir taps lygios; nukelkite nuo ugnies.
Įmaišykite vanilę, burboną ir 1/2 - 3/4 puodelio pekano riešutų. Perkelkite į mažą dubenį. Uždenkite ir atvėsinkite 3–4 valandas arba tol, kol mišinys taps tvirtas.
Dirbdami pirštų galiukais, suformuokite į 1 colio rutulius; susukite į smulkiai supjaustytus riešutus, cukrų arba nesaldintą kakavą. Padėkite ant skardos arba kepimo skardos, lengvai uždenkite ir atvėsinkite mažiausiai 1 valandą.
Jei norite, įdėkite kiekvieną triufelį į dekoratyvinį pintą popieriaus ar folijos puodelį ir laikykite sandariai uždarytame inde šaldytuve, kol duosite ar patiekite. Laikykite šaltai, sandariai uždengtą.
Recepto žymės:
- šokoladas
- desertas
- pietų
- Kalėdas
