Eglė
- Iš viso: 10 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 5 min
- Išeiga: 1 puodelis (20 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 35 | Kalorijos |
| 0g | Riebalai |
| 9g | Angliavandeniai |
| 0g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 puodelis (20 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 35 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 0g | 0% |
| Sotieji riebalai 0g | 0% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natrio 0mg | 0% |
| Bendras angliavandenių kiekis 9g | 3% |
| Dietinis pluoštas 0g | 2% |
| Baltymai 0g | |
| Kalcis 4mg | 0% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Ar jums patinka vyšnių skonis ant ledų? Vaisių padažai ir sirupai yra puikus daugelio šaldytų desertų užpilas. Nors braškių padažas yra įprastas ledų užpilas, keli dalykai gali nugalėti vyšnias ant saulėgrąžos viršaus. Kodėl gi jo neturite padažo formoje?
Sušaldytos vyšnios puikiai tinka padažams, nes jos jau yra be kauliukų ir skonis puikus ištisus metus. Vietoj to tikrai galite naudoti šviežias vyšnias. Tokie receptai yra puikus būdas sunaudoti vyšnias, jei turite medžių, kurių derlingumas yra didesnis, ar sezono metu, ir nebrangiai ūkininkų rinkoje.
Ingridientai
- 16 uncijų vyšnių (šaldytos arba šviežios, be kauliukų)
- 1/2 puodelio granuliuoto cukraus
- 1/2 puodelio vandens
- 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
- 1 šaukštas citrinos sulčių (šviežios)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Vidutiniame puode vyšnias, cukrų ir vandenį užvirkite ant vidutinės-stiprios ugnies, dažnai maišydami.
Eglė
Nedideliame dubenyje sumaišykite citrinos sultis ir kukurūzų krakmolą iki vientisos masės.
Eglė
Viską suplakite į verdantį vyšnių mišinį.
Nuolat maišydami užvirkite. Jūs nenorite, kad šis padažas subraižytų dugną.
Eglė
Virkite, kol skystis sutirštės, o tai turėtų užtrukti dar apie 1 minutę.
Puodą nukelkite nuo ugnies ir pagal skonį. Jei reikia, šiuo metu galite pridėti šiek tiek papildomo cukraus ar citrinos sulčių, atsižvelgiant į jūsų asmeninį pasirinkimą.
Leiskite padažui atvėsti iki kambario temperatūros ir patiekite ant ledų ar varškės.
Eglė
Padažą galite laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip dvi savaites. Patiekite šaltai arba pašildykite mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės.
Patarimai
- Prieš pradėdami, surinkite visus savo ingredientus. Šis padažas greitai susimaišo, todėl svarbu viską paruošti. Jei naudojate šviežias vyšnias, nepamirškite pirmiausia pašalinti duobes. Naudokite tokias vyšnias, kurios jums labiausiai patinka. „Bing“ vyšnios yra viena iš labiausiai paplitusių vyšnių rūšių rinkoje, tačiau ir graži rūgšti vyšnia sukuria įdomų padažą. Rūgštus skonis gražiai suderinamas su padažu ir desertuose esančio cukraus saldumu. Kita galimybė yra naudoti konservuotas vyšnias, jei jų galite rasti be sirupo. Jei jie konservuoti sirupe, vietoj vandens naudokite sirupą, sumažinkite cukraus kiekį arba nuplaukite vandenyje ir naudokite. Vis tiek būtų gera idėja vartoti šiek tiek mažiau cukraus, nes vaisiai bus saldesni nei įprasti. Neapsiribokite tuo, kad naudojate šį padažą ant ledų ir šaldytų desertų. Tai daro puikų sūrio pyrago užpilą ir taip pat gali būti naudojamas pikantiškiems patiekalams gaminti. Jei supjaustysite cukrų, jį galite suporuoti su skrudinta kiauliena, kad gautumėte labai įdomų patiekalą.
Recepto žymės:
- vyšnia
- vyšnių padažas
- desertas
- amerikietis
