Eglė / Diana Chistruga
- Iš viso: 2 valandos 15 minučių
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 2 val
- Išeiga: 6 dubenys (6 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 490 | Kalorijos |
| 11g | Riebalai |
| 60g | Angliavandeniai |
| 41g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 dubenys (6 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 490 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 11g | 14 proc. |
| Sočiųjų riebalų 3g | 17 proc. |
| Cholesterolis 68mg | 23 proc. |
| Natris 281mg | 12 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 60g | 22 proc. |
| Dietinis pluoštas 16g | 58 proc. |
| Baltymai 41g | |
| Kalcis 193mg | 15 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis lengvai užimtas dienos čili gaminamas su liesa malta jautiena ir ingredientais, kuriuos tikriausiai turite po ranka. Česnakai, svogūnai, kmynai ir čili milteliai yra skonio ingredientai, o mažos raudonos pupelės ir pomidorai suteikia medžiagą ir spalvą.
Šis čili taip pat gali būti gaminamas su konservuotomis juodosiomis pupelėmis, pupelėmis ar pinto pupelėmis. Jei jums labiau patinka čili be pupelių, įpilkite daugiau maltos jautienos ir šiek tiek vandens sultinio, jei reikia. Čili taip pat gali būti gaminamas su malta kalakutiena.
Receptas lengvai padvigubinamas dideliam patiekalui ar vakarėliui. Įdėkite jį į lėtą viryklę ir nuneškite į puodą ar vakarėlį. Norėdami patiekti, nustatykite lėtą viryklę žemoje vietoje.
Ingridientai
- 2 šaukštelių augalinio aliejaus
- 1 svaras liesos maltos jautienos
- 1 puodelio pjaustyto svogūno
- 1 skiltelė česnako (malto)
- 1 (28 uncijos) pomidorus galima supjaustyti kubeliais
- 1 (15-uncija) gali smulkių raudonų pupelių su skysčiu
- 1/2 šaukštelio malto kmynų
- 1 - 2 šaukšteliai čili miltelių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelio pipirų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė / Diana Chistruga
Šildykite augalinį aliejų Olandų krosnyje arba dideliame puode ant vidutinės ugnies; rupiai sutarkuokite maltą jautieną su svogūnais.
Eglė / Diana Chistruga
Į jautienos mišinį įpilkite česnako ir virkite minutę ar dvi. Nusausinkite riebalų perteklių.
Eglė / Diana Chistruga
Įpilkite pomidorų, pupelių su skysčiu, kmynų, čili miltelių, druskos ir pipirų; užvirkite. Uždenkite dangtį ir troškinkite ant silpnos ugnies 1–1–2 valandas, retkarčiais pamaišydami.
Eglė / Diana Chistruga
Paragaukite ir sureguliuokite prieskonius.
Eglė / Diana Chistruga
Patiekite čili su šviežiai iškeptais kukurūzų dribsniais ir supjaustytomis salotomis. Čili yra skanu ir su ryžiais.
Eglė / Diana Chistruga
Patarimai
- Norėdami sutirštinti čili, įpilkite kelis šaukštus pomidorų pastos į čili.
Receptų variantai
- Į čili įpilkite maždaug 1 šaukštą maltų jalapeño pipirų arba nedidelę skardinę švelniai pjaustytų žaliųjų čili pipirų. Sutarkuokite apie 1/2 puodelio kubeliais supjaustyto žaliojo ar raudonojo paprikos kartu su malta jautiena ir svogūnais. Į maltos jautienos ir svogūnų mišinį pakepinkite susmulkintą morką. Tai puikus būdas gauti vaikams papildomos daržovės, pridedant subtilų natūralų saldumą. Viršutinės čili porcijos su supjaustytais žaliaisiais svogūnais, susmulkintu čederio jako ar pipirinio sūrio sūriu, marinuotais jalapeño žiedais ar lukštu grietinės.
Recepto žymės:
- Pomidoras
- priešpiečiai
- amerikietis
- superkabelis
