Alanas Bensonas / „Getty Images“
- Iš viso: 55 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 40 min
- Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 431 | Kalorijos |
| 13g | Riebalai |
| 64g | Angliavandeniai |
| 14g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 4 iki 6 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 431 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 13g | 17 proc. |
| Sotieji riebalai 6g | 28 proc. |
| Cholesterolis 22mg | 7% |
| Natris 987mg | 43 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 64g | 23 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 8% |
| Baltymai 14g | |
| Kalcis 228mg | 18 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Keptas rizotas yra puikus būdas paruošti šį skanų pagrindinio patiekalo receptą. Šiam lengvai pagamintam itališkam risotto jums reikės neperšlampamo puodelio. Kai maišysite, būtinai maišykite iš apačios, nes ryžiai linkę grimzti ir lipti. Kai griebiate ant karštos rankenos, būtinai naudokite krosnies kotelį! Kalbame iš sunkios patirties.
Vieną kartą gamindami mes pridėjome supjaustytą kumpį ir atšildytus šaldytus žirnelius kūdikiams. Taip pat galite pridėti virtos pjaustytos vištienos ar lašišos ar švelnių krevečių. Kitos daržovės, kurioms tiktų, yra šparagai ir šparaginės pupelės.
Viskas, ko jums reikia patiekti pagal šį receptą, yra žalios salotos, paskanintos grietinėlės vinigeretu ir trupučiu skrudintos česnako duonos. Baltojo vyno taurė užbaigia patiekalą.
Ingridientai
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 1 svogūnas (smulkiai supjaustytas)
- 3 skiltelės česnako (malto)
- 2 puodeliai arborio arba ilgagrūdžių baltųjų ryžių
- 6 puodeliai vištienos sultinio
- 1 šaukštelio džiovintų baziliko lapelių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelio pipirų
- 1 puodelis tarkuoto parmezano sūrio
- 2 šaukštų sviesto
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 400 F.
Sunkiame krosnyje nelaidžiame puode su sandariu dangčiu įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės ugnies. Įpilkite svogūną ir česnaką; virkite ir maišykite 4–5 minutes, kol taps permatomi.
Įpilkite ryžių; virkite ir maišykite 4–5 minutes ilgiau.
Įpilkite sultinio, baziliko, druskos ir pipirų ir užvirkite ant virimo, dažnai maišydami.
Uždenkite keptuvę folija, tada uždėkite dangtį. Dėkite į orkaitę.
Kepkite 20 minučių, tada atsargiai išimkite iš orkaitės, nuimkite dangtį ir foliją ir gerai išmaišykite. Grąžinkite foliją ir dangtį ir įdėkite atgal į orkaitę.
Kepkite 5 minutes ilgiau. Patikrinkite ryžius, kad įsitikintumėte, ar jie baigti, centre šiek tiek tvirtumo. Jei yra, įmaišykite sūrį ir sviestą, tada palikite pastovėti uždengtą 5 minutes.
Jei ryžiai nepadaromi, uždenkite ir grąžinkite į orkaitę ir kepkite 5–10 minučių ilgiau. Tada įpilkite sūrio ir sviesto, išmaišykite ir leiskite pastovėti 5 minutes.
Patiekite nedelsdami.
Recepto žymės:
- Ryžiai
- vakarienė
- amerikietis
- Atgal į mokyklą
