Šokoladinis pyragas aukštyn kojom. Diana Rattray
- Iš viso: 47 min
- Paruošimas: 7 min
- Virėjas: 40 min
- Išeiga: 1 pyragas (8 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 468 | Kalorijos |
| 19g | Riebalai |
| 72g | Angliavandeniai |
| 5g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 pyragas (8 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 468 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 19g | 24 proc. |
| Sotieji riebalai 11g | 53 proc. |
| Cholesterolis 14mg | 5% |
| Natris 335mg | 15 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 72g | 26 proc. |
| Dietinis pluoštas 4g | 16 proc. |
| Baltymai 5g | |
| Kalcis 173mg | 13 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis drėgnas, skanus šokolado pyragas, apverstas aukštyn kojomis, daro savo tirštą šokoladą. Tai pudingo tortas su nuostabiu skoniu, kurį pagaminti yra labai lengva.
Apverskite, kol jis dar karštas iš orkaitės, ir patiekite šiltai su plakta grietinėle arba plakta padažu. Arba patiekite jį su šaukšteliu vanilės arba suktinukų ledais!
Ingridientai
- 3/4 puodelio cukraus (granuliuoto)
- 1 puodelis miltų (universalus, nesijotas)
- 2 šaukštelių kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 2 kvadratai nesaldinto šokolado
- 2 šaukštų sviesto
- 1/2 puodelio pieno
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
- Norėdami papildyti:
- 1/2 puodelio cukraus
- 1/2 puodelio rudojo cukraus (supakuotas)
- 1 šaukšto nesaldintų kakavos miltelių
- 3/4 puodelio vandens (verdančio)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Orkaitę įkaitinkite iki 350 F.
Sutepkite riebalais ir miltais 8 ir 8 colių apvalią kepimo formą.
Dideliame dubenyje sumaišykite 3/4 puodelio granuliuoto cukraus, miltų, kepimo miltelių ir druskos. Išmaišykite, kad gerai išplaktų.
Dvigubo katilo viršuje arba nerūdijančio plieno ar stikliniame dubenyje virš virimo vandens ištirpinkite nesaldintą šokoladą su sviestu.
Į sausus ingredientus įpilkite šokolado mišinio kartu su pienu ir vanile; plakite elektriniu mikseriu iki vientisos masės.
Šaukštu šokolado pyrago tešlos išminkykite į paruoštą keptuvę ir tolygiai paskirstykite.
Už toppingą
Puode vandens užvirkite 3/4 puodelio vandens arba mikrobangų krosnelėje - Pyrex matavimo puodelyje.
Tuo tarpu sumaišykite 1/2 puodelio granuliuoto cukraus, 1/2 puodelio rudojo cukraus ir nesaldintos kakavos. Mišinį tolygiai apibarstykite tešla,
Tolygiai užpilkite verdančio vandens ant viršaus.
Kepkite pyragą įkaitintoje 350 F orkaitėje 35 - 40 minučių.
Išimkite pyragą į stovą. Kol jis dar karštas, uždėkite torto lėkštę ar lėkštę virš torto ir atsargiai apverskite pyragą. Mentele iškočiokite keptuvėje likusį viršutinį dangtelį ir paskirstykite jį ant apversto pyrago.
Patiekite pyragą šiltą arba šaltą.
Recepto žymės:
- Tortas
- desertas
- pietų
- gimtadieniai
