Pomidorai ir draugai
- Iš viso: 40 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 25 min
- Išeiga: tarnauja 6
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 499 | Kalorijos |
| 31g | Riebalai |
| 37g | Angliavandeniai |
| 19g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 499 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 31g | 40 proc. |
| Sotieji riebalai 16g | 78 proc. |
| Cholesterolis 86mg | 29 proc. |
| Natris 972mg | 42 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 37g | 14 proc. |
| Dietinis pluoštas 4g | 13 proc. |
| Baltymai 19g | |
| Kalcis 114mg | 9% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Kukurūzų kopūstas yra Amerikos klasika. Saldūs kukurūzai ir pikantiški lašiniai yra derinami su svogūnais, daržovėmis, prieskoninėmis žolelėmis ir bulvėmis, kad būtų sukurtas nuoširdus kapšelis, kuris yra pats maistas. Šis patiekalas išskiria puikų, sudėtingą skonį, kurį lengva paruošti ir jis nekainuoja daug.
Ingridientai
- 3 puodeliai kukurūzų
- 6 uncijų šlakelio lašinių, supjaustytų į 1/4 colio kubelius
- 1 didelis saldus svogūnas (pavyzdžiui, „Vidalia“), supjaustytas kubeliais
- 1 didelis poras kruopščiai išvalytas ir plonai supjaustytas į pusmėnulį
- 1/4 puodelio raudonųjų paprikų, supjaustytų kubeliais
- 1 svarą „Jukon“ bulvių nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais
- 2 šaukštai sviesto, nesūdyti
- 2 šaukštai šviežio čiobrelio
- 1 šaukštelio malto kmynų
- 4 puodeliai vištienos atsargų
- 2 šaukšteliai kukurūzų krakmolo ištirpinti 2 šaukštuose vandens
- 1 puodelio sunkios grietinėlės
- Druska ir pipirai, pagal skonį
Žingsniai, kaip tai padaryti
Ant nedidelės ugnies įkaitinkite 4 ketvirčių sunkų puodą ir suberkite kubeliais supjaustytą šoninę. Atvėsus keliems šaukštams riebalų, padidinkite ugnį iki vidutinės ir virkite, kol šoninė bus traški ir aukso ruda.
Nupilkite visus, išskyrus 1 šaukštą, lašinių riebalų, palikdami šoninę į puodą.
Įmaišykite sviestą, svogūną, porus, papriką, čiobrelius, kmynus ir pakepinkite, retkarčiais pamaišydami, kol svogūnas ir paprika suminkštės.
Sudėkite kukurūzus, bulves ir atsargas.
Užvirkite ir virkite apie 10 minučių, kol bulvės suminkštės.
Šaukštu sutrinkite kai kurias bulves ir kukurūzus prie puodo šono. Sumažinkite šilumą iki vidutinės ir įmaišykite šlakelį kukurūzų krakmolo ir vandens. Vėl užvirkite ir virkite, kol kapšelis šiek tiek sutirštės.
Nukelkite nuo ugnies ir pagardinkite druska bei pipirais.
Prieš pat patiekdami įmaišykite sunkų grietinėlę.
Recepto žymės:
- Bulvė
- priešpiečiai
- amerikietis
- rudenį
