Milena Perrine
Kylant temperatūrai, vakarienę mėgstame atvėsinti su traškiomis salotomis, šviežiomis jūros gėrybėmis ir daugybe kepsnių. Nuo mėsainių ir karštų šunų su netikėtu užpilu iki skanių salotų ir sumuštinių, šios vakarienės idėjos paliks jus alkį vasarai.
-
Kūrybiškai papildyti mėsainiai
Milena Perrine
Niekas sako, kad vasara nėra tokia kaip mėsainis, karštas nuo grotelių. Bet ne tik papildykite jas tomis pačiomis senomis salotomis ir pomidorais, sumaišykite jas su linksmais padažais, tokiais kaip žolelių sviestas, kimchi ar tapenadas.
-
Klasikinės „Cobb“ salotos
sbrogan / „Getty Images“
Salotoms, peržengiančioms kategoriją, klasikinis „Cobb“ yra visavertis valgis. Tai puikiai tinka likusi vištienos ar rapsų vištiena ir gražiai atrodo išdėstyta lėkštėje.
-
Bobby Flay's žuvies takai
Maisto tinklas
Žuvies tacos yra lengvesnės už jūsų įprastas tacos, bet vis tiek pilnas skonio. Ant grotelių kepta ir prieskoniais pagaminta žuvis maloniai traškėja iš šviežių kopūstų šlakelio, o ant jos yra naminė salsva.
-
Ant burbuolės kepti kukurūzai
Anita Schecter
Tai, kad kukurūzai ir griliai yra sezono metu, yra ne tik likimas. Jie buvo skirti vienas kitam. Vykdykite mūsų patarimus, kaip gauti geriausius ant grotelių keptus kukurūzus.
-
„Cold Soba“ makaronų salotos
Laurel Randolph
Atvėsinkite atšaldytais soba makaronais, traškiomis daržovėmis ir paprastu saldžiu, aštriu, aštriu ir pikantišku padažu. Pora su žuvimi ar vištiena arba valgykite ją atskirai, tačiau skaniai vakarienei.
-
Kepti krevečių „Po Boy“ sumuštiniai
„kcline“ / „E +“ / „Getty Images“
„Po“ berniukas, klasikinis Naujojo Orleano sumuštinis, gali būti užpildytas mėsa ir padažu, keptomis austrėmis arba skaniomis keptomis krevetėmis. Negalima švaistytis Cajun prieskoniais.
-
Lengvai keptas baklažanas
Laurence Mouton / „Getty Images“
Tailando stiliaus marinatas suteikia baklažanams daug umami skonio ir puikiai dera su grilio dūmingumu. Jis yra pakankamai nuoširdus, kad yra pagrindinis patiekalas, ir jūs galite jį gaminti ant grotelių keptuvės, jei neturite grilio.
-
Žaliosios papajos ir užkandinės kepsnių salotos
Chrisas Radley
Žalioji papaja yra gaiviai traški ir poruojasi su marinuotu kepsniu. Įtraukite bet kokias traškias daržoves, kurias jums patogu naudoti, į salotas, net keisdami papajas į susmulkintus kopūstus.
-
Krabų pyragai
Joff Lee / „Getty Images“
Kai pagalvoji apie vasarą, gali pagalvoti apie paplūdimį, o netrukus - ir apie jūros gėrybes. Krabų pyragai visada yra mėgstamiausi, ir juos pasidaryti lengviau, nei atrodo. Patiekite su dideliais citrinos pleištais.
-
Ant grotelių keptos krevetės ir šukutės
„Jupiterimages“ / „Stockbyte“ / „Getty Images“
Norėdami paprasčiausiai skaniai kepti jūros gėrybes, krevetes ir šukutes priklijuokite ant iešmelio ir pabarstykite prieskoniais. Iškepkite keletą daržovių sruogų, o jūs pavalgysite.
-
Lengva juodųjų pupelių salotos
Lauri Patterson / „Getty Images“
Juodosios pupelės, kukurūzai, pomidorai, avokadas ir jalapeño yra sumalti su lengva vinaigrette, kad gautų šviežias, bet įdarytas salotas. Įpilkite kubeliais supjaustytos vištienos arba virtų krevečių, kad gautumėte papildomą baltymų dozę.
-
Vienkartiniai dešrainiai
Lėja Maroney
Vasarą vykstant sambūriams negalima suklysti su dešrainiais, ypač jei turite įdomių patiekalų variantų. Išmėginkite BLT ar Frito Pie šunis su čili, sūriu ir traškučiais.
-
Turkija, „Bacon“ ir „Avocado“ klubas
Lėja Maroney
Gero klubinio sumuštinio raktas yra aukštos kokybės įdarai: tikrai geri supjaustyti kalakutiena, traškūs lašiniai, kreminis avokadas, šviežios daržovės ir skani duona. Mažasis majas kartu laiko aukštą sumuštinį.
-
Krevečių virinimo folijos paketai
Milena Perrine
Užuot virę krevetes, virkite senamadišku būdu - viską supilkite į milžinišką puodą - kepkite ant grotelių arba kepkite atskiras porcijas folijos pakuotėse. Nepamirškite kiekvienam siuntiniui pabarstyti jūros gėrybių užvirinimo prieskonių ir sviesto pagardo.
-
Poke dubenys
Molly Watson
Laikykite vėsioje vietoje su šviežia, neapdorota žuvimi, patiekta su ryžiais, agurkais, avokadu ir skaniu padažu. Ieškokite aukštos kokybės, šviežios žuvies ir pagal savo skonį sureguliuokite prieskonių lygį.
-
Kukurūzų agurkų pomidorų salotos
Molly Watson
Norėdami paruošti salotas, kurios skonis kaip vasara ir greitai susimaišyti, suderinkite saldžiųjų kukurūzų branduolius, vėsų ir traškų agurką bei prinokusius pomidorus. Įpilkite apibarstytą fetos sūriu, kad būtų sūrus kąsnis.
-
Karštos vištienos salotos su kubeliais supjaustytu obuoliu
Brian Leatart / „Photolibrary“ / „Getty Images“
Virta vištiena įgauna naują gyvenimą kaip kreminės salotos su traškiais obuoliais ir salierais, riešutais ir trupučiu kario prieskonio. Patiekite kaip sumuštinį ar vyniotinį, ant žalių salotų viršaus arba salotų puodeliuose.
-
Sultingi ant grotelių keptos kiaulienos kotletai
Jamesas Baigrie / Vaizdo bankas / „Getty Images“
Raktas į sultingą kiaulienos pjaustymą? Kvapnus marinatas ir didelis karštis, po kurio seka silpna ugnis. Prieš kepdami ją lėtai, mėsą gausite gražų dūminį char.
