Robertas Bensonas / „Getty Images“
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 5 min
- Išeiga: apie 2 puodeliai (16 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 91 | Kalorijos |
| 6g | Riebalai |
| 4g | Angliavandeniai |
| 6g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: apie 2 puodeliai (16 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 91 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 6g | 7% |
| Sočiųjų riebalų 3g | 14 proc. |
| Cholesterolis 23mg | 8% |
| Natris 195mg | 8% |
| Bendras angliavandenių kiekis 4g | 2% |
| Dietinis pluoštas 1g | 2% |
| Baltymai 6g | |
| Kalcis 18mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis populiarus padažas dažnai naudojamas kepsniams ir kepsniams papildyti, kad suteiktų papildomą skonį. Pabandykite šį receptą išbandyti kitą kartą, kai kepsite jautieną. Šiuo metu būsite nustebinti, koks jis skanus.
Ingridientai
- 1 10-uncija gali sukelti jautienos košę
- 1/4 puodelio / 60 mililitrų miltų
- 1/4 puodelio / 60 mililitrų sviesto
- 1 šaukštas česnako (malto)
- 1 valgomasis šaukštas askaloninių česnakų (maltas)
- 1 valgomasis šaukštas kepsnių padažo
- 2 arbatiniai šaukšteliai sausų garstyčių
- 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Puode ištirpinkite sviestą. Virti askaloninius česnakus virkite ant vidutinės ir silpnos ugnies 3 minutes, kol jie atrodys permatomi. Į keptuvę įpilkite česnako ir virkite 15 sekundžių, tiek, kad išlaisvintų jo aromatą. Įpilkite miltų ir pipirų, padarydami rue. Toliau virkite apie 1 minutę.
Atskirame dubenyje sumaišykite sausas garstyčias, kepsnių padažą, jautienos užpilą ir palaipsniui supilkite į puodą su miltų mišiniu. Būtinai naudokite vielinį šluotelę, kad neliktų gumulėlių. Paruoškite mišinį į gerą troškinimą, maišydami, kol gerai išmaišysite ir gerai sutirštės. Padažas turėtų sugebėti padengti šaukšto nugarėlę.
Nukelkite nuo ugnies, palikite 5 minutes atvėsti. Patiekite ant keptos jautienos ir kepsnių arba šalia jų.
Likusį padažą laikykite hermetiškame inde šaldytuve 3–4 dienas po paruošimo. Prieš patiekdami pašildykite.
Recepto žymės:
- kepsnys
- amerikietis
- cookout
- padažas
