Eglė / Kotrynos daina
Troškinti brokoliai yra nuostabiai lengvas ir maistingas maistas. Laimei, garinti brokolius yra labai lengva. Yra trys greiti garavimo būdai: keptuvėje, su garintuvu arba mikrobangų krosnelėje. Raskite sau tinkamiausią, savo skonio pumpurus ir gyvenimo būdą.
Garų gaivinimas sušvelnina kartais kartaus brokolių skonį ir įgauna vidinį saldų ir riešutų skonį. Viršutiniai garuose paruošti brokoliai su trupučiu druskos ir pipirų, sviesto pagardinimas savo žemišku skoniu, apibarstytas sojos padažu ar tamariu, kad būtų kažkas paprasto ir skanaus, arba lašelis skrudinto sezamo aliejaus, kad iš tikrųjų paryškintų jo maistingumą. (Be abejo, jūs galite pasirinkti nepadorų variantą ir papildyti jį sūrio padažu.)
Žiūrėkite dabar: trys paprasti būdai, kaip garinti brokolius
Kaip garinti brokolius keptuvėje
Tai yra pats lengviausias brokolių garinimo būdas ir gaunasi tobula tekstūra.
- Įkaitinkite didelėje keptuvėje apie 1/4 colio vandens. Įpilkite maždaug 1/2 šaukštelio smulkios jūros druskos ir bent saują ir iki 2 svarų pjaustytų ir išvalytų brokolių žiedlapių. Virkite ir virkite, kol suminkštės. jums patinka (maždaug 3 minutės traškiai švelniai minkštimo ir iki 8 minučių visiškai iškeptų minkštų žiedlapių).
Kaip garinti brokolius troškintuvo krepšyje
Klasikinis garinimo metodas naudoja garlaivio krepšį ar įdėklą.
- Puode, kuriame telpa jūsų garlaivio krepšys arba įdėklas, užvirkite maždaug colį vandens iki virimo. Įdėkite nuplautus ir išvalytus brokolių žiedynus į garlaivio krepšį, užpilkite virintu vandeniu, uždenkite ir garuokite, kol suminkštės., apie 3 - švelniai švelnaus švelnumo ir iki 8 minučių, kai visiškai švelnios žiedynai.
Kaip garinti brokolius mikrobangų krosnelėje
Garinti brokolius mikrobangų krosnelėje tikrai yra greita ir patogu. Mikrobangų krosnelėje sunkiau išvirti daržoves, kad jos būtų tiksliai ir lygios.
- Į didelį mikrobangų krosnelę saugantį dubenį sudėkite šviežiai nuplautus brokolių žiedlapius vandeniu, vis dar prikimšdami prie jų. Dubenėlio dugne turėtų susidaryti nedidelis vandens baseinas. Jei dubenėlio apačioje nematote vandens, įpilkite šaukštą vandens. Dubenį uždenkite mikrobangų krosnelės dangčiu ar plokštele (venkite plastikinio įvyniojimo į mikrobangų krosneles) ir virkite didelę galią 1 minutę. Patikrinkite, ar neatiduota, ir pakartokite kas 30 sekundžių, kol brokoliai išvirs pagal skonį. Brokolius, garintus mikrobangų krosnelėje, gali reikėti šiek tiek nusausinti ar išdžiovinti, atsižvelgiant į tai, kiek skysčio sunaudojote ir koks galingas yra jūsų mikrobangų krosnelė.
Mėgautis ir laikyti garuose paruoštus brokolius
Virti brokoliai, ne tik valgantys brokolius, puikiai tiks prie keptos bulvės, spalvingo kiaušinių plakinio papildymo ar šalto patiekimo prie žalių daržovių lėkštės su panardinimu. Norint sveiką porą, ją galima net sutrinti ir pridėti prie bulvių košės. Traškūs ir minkšti brokoliai laikysis ilgiausiai, jei prieš laikydami uždarytame inde šaldytuve jie bus atvėsinti ir išdžiovinti. Jis gerai neužšąla ir greičiausiai atitirps kaip minkšta netvarka.
12 skanių brokolių ir sūrio receptų
