„Glenn Slingsby“ / „Getty Images“
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: apie 2 dešimtys vienetų (tarnauja 24)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 140 | Kalorijos |
| 5g | Riebalai |
| 23g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: Apie 2 dešimtys vienetų (patiekiama 24) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 140 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 5g | 7% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 4% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 47mg | 2% |
| Bendras angliavandenių kiekis 23g | 8% |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 15mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Naminiai pieno ir veganiški vaisiai yra tokie skanūs, jau nekalbant apie lengvai pagaminamus patiekalus. Paslaptis, kad ne per daug žmonių žino apie naminių veganų užuomazgas. Tiesa yra tai, kad iš tikrųjų veganų fuduoti yra šiek tiek lengviau nei reguliariai fudvuoti. Yra mažiau kintamųjų, gaminant šokoladą, kuriame nėra pieno, - tai reiškia, kad yra mažiau galimybių, kad kažkas suklys. Ir tai reiškia, kad šis paprastas veganiško fudge receptas, pagamintas tik iš penkių paprastų ingredientų, yra beveik patikimas.
Šis veganiško šokolado sultinio receptas gali būti apgaulingai paprastas, tačiau galutinis rezultatas yra be galo skanus. Net jei tai veganiškas receptas, tai dar nereiškia, kad jis sveikas. Galų gale tai yra fudy ir pagrindiniai ingredientai yra margarinas, cukrus ir šokoladas. Kadangi jis yra visiškai be pieno ir veganų, jis taip pat turi mažiau riebalų nei kiti receptai dėl riebalų ir neturi cholesterolio. Šis veganiško skonio receptas taip pat yra visiškai be glitimo. Jei ieškote daugiau naminių veganų ir pieno produktų be receptų, kuriuos būtų galima naršyti, taip pat galbūt norėsite išbandyti veganišką žemės riešutų sviesto ar duoną su šokolado veganais.
Veganiškas margarinas yra būtinas šio recepto ir veganiško maisto gaminimo bei kepimo ingredientas. Jį galite rasti daugumos bakalėjos parduotuvių pieninėje. Greičiausiai jis bus šalia sviesto ir įprasto margarino.
Ingridientai
- 6 šaukštai veganiško margarino
- 3 1/2 puodelio miltinio cukraus (konditerių)
- 1/2 puodelio kakavos
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1/4 puodelio sojos pieno (arba kito veganiško pieno neturinčio pieno pakaitalo)
- Nebūtina: 1 puodelis susmulkintų graikinių riešutų (arba bet kokių riešutų)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Pirmiausia šiek tiek sutepkite 5–9 colių dydžio kepalą, truputį pakepdami veganišku margarinu.
Likusį likusį veganišką margariną, cukrų, kakavą, vanilę ir sojos pieną sudėkite į karščiui atsparų maišymo dubenį arba dvigubo katilo viršutinę dalį. Dubenį ar katilą užpilkite ant virimo vandens ir maišykite, kol veganiškas margarinas visiškai ištirps ir mišinys taps visiškai lygus.
Įpilkite kapotų riešutų, jei juos naudojate, švelniai sulankstydami juos į mišinį, kol gerai susimaišys.
Kitas mišinys greitai supilamas į paruoštą kepalų keptuvę.
Įdėkite savo veganų faršą į šaldytuvą, kol gerai atšaldysite. Būkite kantrūs atlikdami šį žingsnį ir bent dvi valandas suplanuokite, kad jūsų kūgis visiškai atvėstų ir nusistovėtų.
Kai jūsų kūgis bus tvirtas ir visiškai atšaldytas, išimkite iš šaldytuvo ir atsargiai supjaustykite į vieno colio kąsnio dydžio kvadratus. Jei norite švaresnės skiltelės, prieš tai supjaustydami, įbrėžimą taip pat galite įdėti į šaldiklį maždaug penkioms – 10 minučių.
Patiekite ir mėgaukitės!
Recepto žymės:
- Sojos
- veganų apsimetimas
- pieno trūkumas
- desertas
