Eglė / Katarina Zunic
- Iš viso: 5 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: tarnauja 4
Aš amžinai ieškau naujų posūkių į vinaigretę. Tai yra vienas iš lengviausių virtuvės projektų, puikiai tinkantis leisti vaikams eksperimentuoti su įvairiomis žolelėmis, actais, aliejais, svogūnų šeimos nariais ir kt. Pradėję patys gaminti užpilus, suprantate, kad tai ne tik super paprasta, ji taip pat kupina begalinių derinių, kurių gali būti ne parduotuvių lentynoje.
Tai vienas žvaigždžių ramunėlių, turinčių nuostabiai švelnų svogūnų skonį. Jis taip pat naudoja rudąsias garstyčias, kurios yra rupškesnės ir turi tvirtesnį skonį nei įprastos garstyčios. Būtų gerai prie visų rūšių salotų ir daržovių derinių; Visada nesivaržykite ir rinkitės bet kokias rūšis, kurios jums ar jūsų vaikams patinka, arba išdrįskite išbandyti naują. Maišant lengvai paruoštas daržoves, tokias kaip troškinti arba skrudinti brokoliai, žiediniai kopūstai ar šparagai, salotos tampa sodresnės, tuo pačiu išlaikydamos jas vegetariškomis. Taip pat galite sumalti kai kurias pupeles (puikiai tiks „pinto“, juodosios ar avinžirniai), kad jos būtų dar pilnesnės ir sodresnės.
Ingridientai
- 1 (5 uncijos) pakelis mesclun
- 1 romaine širdis (suplėšyta į įkandimo dydžio gabalėlius)
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas raudonojo vyno acto
- 1 šaukštas baltojo vyno acto
- 1/4 puodelio maltų šaškių
- 1 šaukštas rudųjų garstyčių
- Košerio druska (pagal skonį)
- Šviežiai malti pipirai (pagal skonį)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė / Katarina Zunic
Dideliame dubenyje išmeskite mezoluną ir romą.
Eglė / Katarina Zunic
Nedideliame inde ar dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, raudonojo vyno actą, baltojo vyno actą, šukutes, garstyčias, druską ir pipirus. Išmaišykite arba suplakite, kad gerai išplaktų.
Eglė / Katarina Zunic
Nukoškite padažą ant žalumynų, kad gerai apskrustų.
Eglė / Katarina Zunic
Kiti išbandyti receptai
Yra tiek daug puikių salotų receptų, kuriuos gali išbandyti jūsų šeima. Rekomenduojame patikrinti kai kuriuos iš žemiau pateiktų variantų, kad paaiškintumėte salotų situaciją:
Recepto žymės:
- vegetarė
- Garnyras
- amerikietis
- šeimos vakarienė
