„Rocky89“ / „Getty Images“
- Iš viso: 10 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 0 min
- Fermentacijos laikas: 24 val
- Išeiga: 2 puodeliai; apie 4 porcijas
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 119 | Kalorijos |
| 10g | Riebalai |
| 7g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 2 puodeliai; apie 4 porcijas | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 119 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 10g | 12 proc. |
| Sočiųjų riebalų 2g | 9% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 111mg | 5% |
| Bendras angliavandenių kiekis 7g | 3% |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 16mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Ši paprasto jogurto žaliavinio maisto versija gali būti mėgaujamasi įvairiais būdais. Galite jį pagardinti paprastu jogurtu. Jį galima patiekti su namine žalia veganine granola ar kokiais nors šviežiais vaisiais. Procesas yra tas pats, kaip neapdoroto riešutų sūrio receptai, tačiau skiriasi riešutų ir vandens santykis, norint gauti plonesnį ir skanesnį rezultatą. Kaip ir parduotuvėje įsigytam jogurtui, šio jogurto apačioje nusės šiek tiek vandens. Tai rūgštesnė lygties dalis, tačiau ją visiškai saugu vartoti. Vanduo prideda aštraus skonio, jei tai jums tinka. Priešingu atveju galite nusipirkti jogurto ir išpilti vandenį.
Pridėkite vaisių, riešutų ar lašeliu neapdoroto veganiško saldiklio (agavos nektaro ar klevų sirupo ar bet ko, kas jums patinka) ir mėgaukitės skaniais žaliais veganiškais pusryčiais ar užkandžiais!
Ingridientai
- 1 puodelis makadamijos riešutų ar anakardžių (mirkomi 2 valandas)
- 1 puodelis filtruoto vandens
- Nebūtina: 1 šaukštas citrinos sulčių
Žingsniai, kaip tai padaryti
Riešutus įmaišykite į maišytuvą su puse vandens. Maišykite 20 sekundžių ir įpilkite likusio vandens. Maišykite, kol gausis kreminė, lygi konsistencija.
Mišinys supilamas į švarų stiklinį indą ir uždengiamas plastikine plėvele, laikoma gumine juostele. Palikite šiltoje vietoje fermentuoti 16–24 valandas. Kuo ilgiau sėdi, tuo daugiau vyks fermentacija. Įmaišykite citrinos sultis, jei naudojate, ir šaldykite, kad atvėstų.
Recepto žymės:
- veganas
- pusryčiai
- amerikietis
- Atgal į mokyklą
