Eglė valgo / Katarina Zunic
- Iš viso: 6 val. 55 min
- Paruošimas: 25 min
- Virėjas: 6 val. 30 min
- Išeiga: 6-8 porcijos
Kalakutienos krūtinėlės kepimas lėtoje viryklėje yra nuostabus būdas padaryti Padėkos dienos vakarienę mažai grupei arba patiekti papildomai baltos mėsos, jei maitinate minią. Kopūstas daro kalakutieną tokią drėgną ir švelnią. Dar geriau, kai kukurūzų duonos įdaras ruošiamas tiesiai šalia kalakutienos.
Išbandykite šiuos 10 skanių kalakutų receptų, skirtų lėtai viryklei
Ingridientai
- 2 šaukštų sviesto
- 1 svogūnas (susmulkintas)
- 1 (8 x 8 colių) kepta kruopų košė (sutrinta)
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelio pipirų
- 3–4 svarų kalakutienos krūtinėlė be kaulų (atšildyta, jei užšaldyta)
- 1/3 puodelio klevų sirupo
- 1/2 puodelio abrikosų konservų
- 3 šaukštai sviesto (išlydytas)
- 1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių lapų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Sviestą ištirpinkite nedideliame puode ant vidutinės ugnies.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Virkite svogūną ištirpintame svieste iki labai minkštos, maždaug 4–6 minutes.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Virtą svogūną išimkite į didelį dubenį ir sutrinkite į kukurūzų faršą. Pagardinkite druska ir pipirais.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Pabarstykite kalakutienos krūtinėlę druska ir pipirais.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Nedideliame dubenyje sumaišykite klevų sirupą, abrikosų konservus, tirpintą sviestą, čiobrelių lapus ir druską bei pipirus pagal skonį; gerai ismaisyti.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Įpilkite pusę šio mišinio į kukurūzų kruopų mišinį ir atsargiai maišykite; įmeskite į lėtą 4–5 kvapų viryklę.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Ant įdaro uždėkite kalakutienos ir užpilkite likusį klevų sirupo mišinį ant kalakutienos.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Uždenkite lėtą viryklę ir virkite žemoje temperatūroje 6–7 valandas arba tol, kol kalakutiena užfiksuos 165 F ant mėsos termometro, du kartus papurškdama sultimis, esančiais kopūsto puode.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Patiekite ir mėgaukitės!
Eglė valgo / Katarina Zunic
Recepto žymės:
- Turkija
- vakarienė
- amerikietis
- padėkos diena
