Jeffas Shafferis / Dawnas Smithas / „Getty“ vaizdai
- Iš viso: 4 val. 15 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 4 val
- Išeiga: nuo 6 iki 8 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 218 | Kalorijos |
| 7g | Riebalai |
| 21g | Angliavandeniai |
| 19g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 6 iki 8 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 218 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 7g | 9% |
| Sočiųjų riebalų 3g | 13 proc. |
| Cholesterolis 50mg | 17 proc. |
| Natris 314mg | 14 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 21g | 8% |
| Dietinis pluoštas 2g | 7% |
| Baltymai 19g | |
| Kalcis 24mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis unikalus bulvių kepsnys, paruoštas su jautienos sultiniu, malta jautiena ir grietinėlės stiliaus kukurūzais. Kiekvieną šio skanaus pjaustyto patiekalo viršų apibarstykite susmulkintu sūriu ir patiekite su traškia duona.
Tai puikus maistas toms naktims, kai norite atsipalaiduoti, o ne nerimauti dėl vakarienės.
Ingridientai
- 1 svaras liesos maltos jautienos
- 1/2 puodelio svogūnų (susmulkintų)
- 3 puodeliai bulvių (supjaustyti kubeliais)
- 1 skardinė (16 uncijų) grietinėlės stiliaus kukurūzų
- 1 skardinė (10 1/2 uncijos) jautienos sultinio (kondensuoto)
- 3/4 puodelio vandens
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio džiovinto baziliko (susmulkinto)
- Brūkšnys pipirų
- Garnyras: susmulkintas čederio sūris arba čederio lizdo mišinys
Žingsniai, kaip tai padaryti
Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies sutrinkite maltą jautieną su svogūnu, kol jautiena nebebus rausva. Gerai nusausinkite.
Jautieną ir svogūnus perkelkite į lėto viryklę. Įpilkite supjaustytų bulvių, kukurūzų, jautienos sultinio, vandens, druskos, baziliko ir pipirų.
Uždenkite ir virkite AUKŠTAI 3–4 valandas.
Kiekvieną porciją papildykite keliais šaukštais susmulkinto sūrio.
Receptų variantai
- Prieš kepdami maltą jautieną, supjaustykite 4–6 šoninės juosteles ir supjaustykite didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies, kol nebus gana traški. Gerai nusausinkite ir supilkite į lėtą viryklę. Prieš kepdami maltą jautieną ir svogūnus, nuvalykite keptuvę. Papuoškite plonais griežinėliais supjaustytais žaliaisiais svogūnais arba kapotomis šviežiomis petražolėmis. Įtraukite į morką supjaustytas morkas arba supjaustytą pimiento, kad gautumėte papildomų spalvų ir skonio.
Recepto žymės:
- Čederis
- kukurūzų košės kotletas
- priešpiečiai
- mus regioninius
