Iain Bagwell / „Getty Images“
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 6-8 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 150 | Kalorijos |
| 7g | Riebalai |
| 19g | Angliavandeniai |
| 2g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6-8 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 150 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 7g | 9% |
| Sotieji riebalai 4g | 20 proc. |
| Cholesterolis 15mg | 5% |
| Natris 191mg | 8% |
| Bendras angliavandenių kiekis 19g | 7% |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 2g | |
| Kalcis 26mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis gaufretų receptas iš subtiliai traškių vaflių, kuriuos galima patiekti šviežius iš geležies, pavyzdžiui, sausainius, arba suformuoti į skanius mažus spurgelius, kol vaflis vis dar šiltas ir lankstus. Švelniai palietus tradicinę vanilę, gafretus galima pasidaryti į kūrybinius ledų priedus arba sumuštinius su trupučiu tirštos karamelės ir patiekti prie kavinės „au lait“ ar arbatos.
Ingridientai
- 2 kiaušinių baltymai
- 3/4 puodelio konditerijos cukraus (miltelių cukraus)
- 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1/2 puodelio miltų
- 4 šaukštai sūdyto sviesto, išlydyti ir atvėsinti
Žingsniai, kaip tai padaryti
Kiaušinių baltymus plakite dideliu greičiu, kol jie taps standūs. Atsargiai sulankstykite likusius ingredientus po vieną, kol mišinys suformuos vientisą tešlą.
Ant vidutinės ugnies įkaitinkite keptuvę arba picos geležį. Ant įkaitinto lygintuvo uždėkite nedidelį šaukštelį - tešla greitai pasklinda - ir kepkite ant vidutinės ugnies degiklio maždaug 30 sekundžių iš kiekvienos pusės.
Gazetės gaminamos, kai jos paverčia labai šviesiai aukso rudos spalvos spalva. Leiskite jiems visiškai atvėsti ant vielos stovo arba švelniai suformuokite vis dar šiltus sausainius į kūgio formas, kad vėliau būtų galima užpildyti glazūra ar plakta grietinėle.
Recepto variantas
- Sumažinkite vanilės ekstraktą iki 1/4 šaukštelio ir įpilkite 1/8 šaukštelių tarkuoto muskato riešuto ir 1/4 šaukštelio romo kvapiųjų medžiagų, kad pasidarytumėte eggnog gaufrettes.
Recepto žymės:
- Slapukai
- desertas
- Prancūzų kalba
- Valentino diena
