Diana Rattray
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: 8 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 1120 | Kalorijos |
| 32g | Riebalai |
| 136g | Angliavandeniai |
| 74g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 8 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 1120 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 32g | 41 proc. |
| Sotieji riebalai 13g | 66 proc. |
| Cholesterolis 129mg | 43 proc. |
| Natris 504mg | 22 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 136g | 50 proc. |
| Dietinis pluoštas 35g | 124 proc. |
| Baltymai 74g | |
| Kalcis 452mg | 35 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Ši širdinga taco sriuba gaminama su malta jautiena, sūriu ir pomidorais. Recepte reikalaujama vienos ar dviejų skardinių pinto pupelių, tačiau drąsiai naudokite juodąsias ar čili pupeles. Pridėjau 1 skardinę pinto pupelių ir 1 puodelį kukurūzų branduolių.
Viršutinę šią „taco“ sriubą patiekite su susmulkintu „taco“ prieskoniu pagardintu sūriu, čederio ar pipirinio sūrio sūriu.
Ingridientai
- 1 svaras maltos jautienos
- 1 svogūnas (vidutinis, susmulkintas)
- 1 svaras „Velveeta“ sūrio (supjaustytas kubeliais)
- 1 (10 uncijų) skardinė „Ro-Tel“ (pomidorai su žaliaisiais čili)
- 1 (14, 5 uncijos) galima troškinti pomidorus
- 1 (15 uncijų) gali čili (be pupelių)
- 2 (16 uncijų) skardinių pinto pupelių (nusausintos)
- 2 puodeliai grietinės
- Tortilijos traškučiai (arba tortilijos juostelės žr. Žemiau)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies kepkite maltą jautieną ir svogūną, kol jautiena nebebus rausva, o svogūnas bus permatomas.
Dideliame puode sumaišykite „Velveeta“ sūrį, pomidorus, čili ir pupeles. Įmaišykite paruoštą maltą jautieną ir svogūnus.
Įpilkite grietinės ir pagal skonį pagardinkite košerine druska, šviežiai maltais juodaisiais pipirais ir česnako milteliais. Šiluma per.
Patiekite su susmulkintomis tortilijos drožlėmis arba keptomis tortilijos juostelėmis. Traškučiai gali būti garnyras arba šiek tiek įpilti į dubenėlius prieš pridedant sriubą.
Patarimai
- Jei jums labiau patinka „sriubingesnė“ sriuba, nenuvarvinkite pupelių. Jei jums labiau patinka jūsų sriuba, nusausinkite pupeles ir pomidorus. Jei, kai jis bus paruoštas, jis bus per tirštas, pridėkite šiek tiek jautienos atsargų. Sriuba taip pat gali būti patiekiama kaip bandelė su traškučiais. Prieš įtraukdami į puodą, nusausinkite pupeles ir pomidorus. Šildykite ir perkelkite į lėto viryklės ar virimo indą ir palaikykite šiltą patiekimui. Norėdami pasidaryti naminių tortilijų juostelių garnyrui, perpjaukite keletą kukurūzų tortilijos per pusę ir kiekvieną pusę skersai supjaustykite siauromis juostelėmis. Išdėliokite tortilijos juosteles ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite įkaitintoje 350 F orkaitėje apie 15 minučių arba iki traškumo.
Receptų variantai
- Vietoj druskos, pipirų ir česnako miltelių, pagal skonį sriubą pagardinkite komerciniu arba naminiu tako prieskoniu. Pakeiskite pinto pupeles konservuotomis juodomis pupelėmis.Į sriubą įpilkite puodelį ar du kukurūzų branduolių.
Recepto žymės:
- Pomidoras
- priešpiečiai
- meksikiečių
- rudenį
