Diana Rattray
- Iš viso: 60 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 45 min
- Išeiga: 1 Puodas (6 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 551 | Kalorijos |
| 27g | Riebalai |
| 39g | Angliavandeniai |
| 36g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 Puodas (6 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 551 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 27g | 35 proc. |
| Sotieji riebalai 11g | 54 proc. |
| Cholesterolis 106mg | 35 proc. |
| Natris 429mg | 19 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 39g | 14 proc. |
| Dietinis pluoštas 3g | 11 proc. |
| Baltymai 36g | |
| Kalcis 297mg | 23 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Naudokite penne, mini penne ar makaroninius makaronus šioje lengvai paruošiamoje vištienos padaže. Sutrinta sriuba ir šaldytos daržovės sutrumpėja paruošimo metu, o šiek tiek grietinės ir parmezano sūrio prideda skonio.
Recepte galite naudoti braškių vištienos krūtinėlę, tačiau, jei jums reikia nuorodos, patogi alternatyva yra vištienos suktinukai. Arba gaminkite patiekalą su šaldytuve ar šaldytu visiškai virta skrudintos vištienos juostelėmis.
Ingridientai
- 8 uncijos makaronų (penne, makaronai arba mini penne)
- 1 puodelis šaldytų daržovių (žirnių arba žirnių ir morkų mišinio)
- 1 šaukšto sviesto
- 1 šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1/2 puodelio pjaustyto svogūno
- 1/2 puodelio kubeliais supjaustyto saliero
- 1 šaukštelio džiovintų petražolių dribsnių
- brūkšnys šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 2 puodeliai kubeliais supjaustytos vištienos
- 1 skardinė (10 1/2 uncijos) vištienos sriubos kondensuoto grietinėlės arba vištienos sriubos grietinėlės su žolelėmis
- 3/4 puodelio pieno, nenugriebto arba neriebaus
- 1/2 puodelio grietinės (riebios arba sumažintos riebalų)
- druska (pagal skonį)
- 1 puodelis šviežio susmulkinto parmezano sūrio arba maždaug 3/4 puodelio tarkuoto
Žingsniai, kaip tai padaryti
Orkaitę įkaitinkite iki 350 F.
Sutepkite 2 ketvirčių paplotėlį.
Virkite makaronus verdančiame pasūdytame vandenyje, laikydamiesi pakuotės nurodymų; nuplaukite ir nusausinkite.
Virkite daržoves taip, kaip nurodyta ant pakuotės. Nusausinkite ir atidėkite į šalį.
Vidutiniame puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą su ypač tyru alyvuogių aliejumi. Į keptuvę sudėkite svogūnus ir salierus. Virkite, dažnai maišydami, kol daržovės suminkštės. Įmaišykite petražoles, supjaustytą vištieną, sutirštintą vištienos sriubos grietinėlę, pieną, grietinę ir virtas daržoves. Išmaišykite ir paragaukite mišinio. Įpilkite druskos pagal skonį.
Sumaišykite nusausintus virtus makaronus su padažu ir daržovėmis.
Šaukštą makaronų ir vištienos mišinio supilkite į paruoštą skardą. Viršų tolygiai apibarstykite parmezano sūriu.
Kepkite 30 - 40 minučių arba iki karštos ir putlios.
Patarimai
- * Naudokite maždaug 2 3/4 puodelio didelio penne arba 2 puodelius alkūnių ar mini penne. Patiekite šį vištienos patiekalą su traškia duona ar ritiniais ir paprastomis salotomis arba supjaustytais pomidorais.
Receptų variantai
- Parmezano sūrį pakeiskite susmulkintu čederio sūriu arba čederio lizdo mišiniu. Jei traškūs duonos riekės įdarai, išminkykite 1 - 1 1/2 puodelio plonos šviežios duonos trupinių su 2 - 3 šaukštais išlydyto sviesto. Prieš kepdami duonos trupinius išsklaidykite ant sūrio sluoksnio. Kepkite iki purumo ir trupiniai paruduos. Alternatyvios daržovių idėjos: pjaustyti brokoliai, šparagai, virtos laimo pupelės, pjaustyti artišokai ar špinatai. Norėdami paruošti vegetarišką versiją, išbandykite šį „Penne“ makaronų kepimo su pomidorais ir mocarelos sūriu receptą.
Recepto žymės:
- troškinys
- vištienos tešlos paplotėlis
- vakarienė
- pietų
