Eglė
- Iš viso: 37 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 22 min
- Išeiga: 12 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 307 | Kalorijos |
| 12g | Riebalai |
| 44g | Angliavandeniai |
| 7g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 12 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 307 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 12g | 16 proc. |
| Sotieji riebalai 5g | 26 proc. |
| Cholesterolis 91mg | 30 proc. |
| Natris 449mg | 20 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 44g | 16 proc. |
| Dietinis pluoštas 3g | 10% |
| Baltymai 7g | |
| Kalcis 130mg | 10% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šie nuostabūs bandelės pasižymi tekstūra ir skoniu. Išsiskiria šviežių spanguolių skonis, o moliūgų sėklos yra puikus priedas sezonui.
Ingridientai
- 3/4 puodelio moliūgų sėklų (su kevalais, žalios arba skrudintos, padalintos)
- 5 šaukštai sviesto (suminkštėjęs)
- 1 1/2 puodelio cukraus
- 2 dideli kiaušiniai
- 2 puodeliai / 9 uncijos universalių miltų
- 2 šaukštelių kepimo miltelių
- 1/4 šaukštelio kepimo sodos
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/2 puodelio pieno
- 2 puodeliai spanguolių (šviežios arba šaldytos, stambiai pjaustytos)
- Garnyras: cinamono cukrus
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus ir įkaitinkite orkaitę iki 375 F.
Eglė
12 eilutės keksiukų puodeliai su popieriniais įdėklais.
Eglė
Sausoje keptuvėje ant vidutinės ugnies skrudinkite moliūgo sėklas, nuolat maišydami, kol lengvai paruduos ir bus aromatingi. Atidėti.
Eglė
Dideliame maišymo dubenyje plakite sviestą su cukrumi, kol gerai susimaišys.
Eglė
Įmuškite kiaušinius ir vanilę.
Eglė
Kitame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, soda ir druską. Gerai išmaišykite.
Eglė
Į pirmąjį mišinį įmaišykite sausą mišinį, pakaitomis su pienu. Išmaišykite, kad susimaišytų.
Eglė
Sulenkite spanguoles ir 1/2 puodelio skrudintų moliūgų sėklų.
Eglė
Užpildykite muffino puodelius maždaug 3/4.
Eglė
Pabarstykite bandeles su likusiomis skrudintomis moliūgų sėklomis ir cinamono cukrumi, jei norite.
Eglė
Kepkite bandeles 20-25 minučių, kol gražiai paruduos. Į muffino centrą įkištas dantų krapštukas turėtų išeiti švarus.
Eglė
Patiekite ir mėgaukitės!
Variacijos
- Spanguolių ir pekano rutuliniai keksai: naudokite 3/4 puodelio susmulkintų, skrudintų pekano riešutų ir išmeskite moliūgo sėklas. Į tešlą įpilkite 1/2 puodelio pekano riešutų, o likusį 1/4 puodelio naudokite padažui. Spanguolių ir graikinių riešutų bandelės: naudokite 3/4 puodelio pjaustytų graikinių riešutų ir praleiskite moliūgo sėklas. Į tešlą įpilkite 1/2 puodelio susmulkintų graikinių riešutų, o likusią 1/4 puodelio naudokite padažui.
Kaip laikyti, užšaldyti ir pašildyti bandeles
- Šviežiai iškeptus ir atvėsintus bandeles, uždarytas uždaromu maišeliu ar inde, laikykite ne ilgiau kaip 3 dienas. Vienu sluoksniu užšaldykite bandeles ant kepimo skardos ir sudėkite jas į uždaromus maišelius su šaldytuvu (stenkitės laikyti juos vienu sluoksniu).). Pažymėkite juos pavadinimu ir data ir užšaldykite iki 3 mėnesių. Atšaldytus bandeles atšildykite šaldytuve arba kambario temperatūroje apie 2 valandas. Norėdami pakartotinai pašildyti užšaldytas bandeles, įvyniokite į foliją ir padėkite į įkaitintą 350 ° F orkaitę maždaug 15 minučių. Arba trumpai, maždaug 20 sekundžių arba tiesiog iki šilto, bet ne kieto, apvyniokite muffiną popieriniuose rankšluosčiuose ir mikrobangų krosnelėje.
Recepto žymės:
- Uoga
- pusryčiai
- amerikietis
- Kalėdas
