Lėja Maroney
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: 8 blynai (8 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 203 | Kalorijos |
| 9g | Riebalai |
| 28g | Angliavandeniai |
| 4g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 8 blynai (8 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 203 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 9g | 11 proc. |
| Sotieji riebalai 5g | 25 proc. |
| Cholesterolis 40mg | 13 proc. |
| Natris 391mg | 17 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 28g | 10% |
| Dietinis pluoštas 1g | 5% |
| Baltymai 4g | |
| Kalcis 185mg | 14 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Mūsų namuose mes vis dar mėgstame valgyti didelius pusryčius, net jei tai vasara. Blynai, nepaisant oro temperatūros lauke, tikrai yra šeštadienio ryto kuokštelė. Šie tropinių kokosų kremo blynai yra puikus vasaros šeštadienio ryto gydymas. Jie užpildyti susmulkintu kokosu ir užpilti tiek kokosų kremo glazūra, tiek auksu skrudintu kokosu.
Šiame recepte naudojamas susmulkintas kokosas ir naminis skrudintas kokosas. Norėdami skrudinti kokosą, tiesiog padėkite jį į keptuvę ant silpnos ugnies ir leiskite lėtai paruduoti. Taip pat galite naudoti kokosų ekstraktą (jį rasite „Whole Foods“ parduotuvėse ar parduotuvėse, kuriose prekiaujama prieskoniais ar pyrago gaminiais), kuri turi tikrai puikų kokosų skonį ir yra iš tikrųjų gaminama iš tikrų kokosų. Kaip pagrindą, pradėkite nuo šio pagrindinio paprasto blyno recepto.
Ingridientai
- 1 kiaušinis
- 1 1/2 puodelio pieno
- 2 šaukštai sviesto (išlydytas)
- 1 1/3 puodelio miltų
- 3 šaukštelių kepimo miltelių
- 1 šaukštas cukraus
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1/4 šaukštelio kokosų ekstrakto
- 1/4 puodelio kokosų (susmulkintų)
- Norėdami papildyti:
- 1/4 puodelio kokosų (skrudinti)
- 1 puodelio miltinio cukraus
- 1 - 2 šaukštai nenugriebto pieno
- 1/2 šaukštelio kokosų ekstrakto
- 1/4 šaukštelio vanilės
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Prieš pradėdami kepti ketaus keptuvę ar keptuvę ant vidutinės ugnies. Prieš pradėdami kepti blynus, įsitikinkite, kad jis yra gražus ir karštas, tada sumažinkite temperatūrą.
Plakite kartu kiaušinį, pieną ir tirpintą sviestą.
Išplakite vanilės ir kokosų ekstraktuose bei susmulkintą kokosą.
Atskirame dubenyje išplakite miltus, kepimo miltelius ir druską.
Lėtai išplakite kiaušinių ir pieno mišinyje. Gerai, kad tešla yra šiek tiek puri; atsargiai, kad per daug nesimaišytų. Leiskite jam sėdėti maždaug 5 minutes. Tešla suputos. Jei jis per storas, įpilkite dar šiek tiek pieno.
Sutepkite keptuvę. Šaukštu išminkykite tešlą maždaug 1/4 puodelio porcijomis ant keptuvės ir leiskite virti kelias minutes iš vienos pusės.
Blynus palaikykite šiltai 200 F orkaitėje.
Visą pieną, cukraus pudrą, vanilės ekstraktą ir kokosų ekstraktą išplakite.
Užpilkite glazūrą ant blynų ir apvoliokite skrudintame kokosuose.
Patarimas
- Blynai geriausiai pasirodys, jei naudosite ketaus keptuvę. Tai tarsi visi natūralūs nelipniai ir taip pat suteikia blyneliams puikią auksinę spalvą jų nesudeginant. Jei neturite ketaus keptuvės, tiesiog naudokite keptuvę ir būtinai gerai sutepkite.
Recepto žymės:
- kokosų
- pusryčiai
- amerikietis
- Atgal į mokyklą
