Brian Leatart / „Photodisc“ / „Getty Images“
- Iš viso: 40 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 25 min
- Išeiga: 4 porcijos
Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
---|---|
177 | Kalorijos |
12g | Riebalai |
16 g | Angliavandeniai |
2g | Baltymas |
Mitybos faktai | |
---|---|
Porcijos: 4 porcijos | |
Kiekis vienai porcijai | |
Kalorijos | 177 |
% Kasdieninė vertė* | |
Iš viso riebalų 12g | 16 proc. |
Sočiųjų riebalų 1g | 4% |
Cholesterolis 0mg | 0% |
Natris 83mg | 4% |
Bendras angliavandenių kiekis 16g | 6% |
Dietinis pluoštas 2g | 6% |
Baltymai 2g | |
Kalcis 11mg | 1% |
* Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Patiekite šias kvapnias senamadiškas bulvytės su sočiais savaitgalio pusryčiais arba kaip garnyrą su vakariene.
Tai yra pagrindinis receptas, tačiau yra daugybė papildymų, kuriuos galite padaryti, kad suteiktumėte jiems daugiau spalvų ir skonio. Svogūnai, grybai, žalieji arba raudonieji paprikos ir žolelės yra tik keletas idėjų. Kumpis, dešra ar kumpis pavers juos skaniu garnyru.
Ingridientai
- 6 vidutinės bulvės (virtos, šaltos)
- 3 - 4 šaukštus augalinio aliejaus arba trumpinant
- Druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį
Žingsniai, kaip tai padaryti
Bulves supjaustykite griežinėliais arba supjaustykite gabalėliais į gabalus; atidėti.
Šildykite didelę, sunkią keptuvę ant vidutinės ugnies. Įpilkite aliejaus arba sutrinkite į karštą keptuvę.
Kai aliejus įkais, suberkite bulves. Virkite nemaišant ar nekeisdami, kol bulvės iš vienos pusės bus auksinės rudos spalvos; apverskite juos ir paruduokite kitą pusę.
Bulves pabarstykite druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais pagal skonį.
Receptų variantai
- Su svogūnais: pakepinkite maždaug 1/4 puodelio pjaustytų svogūnų keptuvėje iki permatomo. Įpilkite bulvių į svogūnus ir toliau virkite vadovaudamiesi aukščiau pateiktomis instrukcijomis. „O'Brien“ bulvės: Virtas bulves supjaustykite kubeliais ir sudėkite į keptuvę su maždaug 3/4 puodelio smulkiai supjaustyto svogūno ir žaliaisiais bei raudonaisiais pipirais. Virkite, maišydami ir sukdami, kol bulvės paruduos. Su žolelėmis: į bulves įpilkite šviežių pjaustytų laiškinių česnakų ir petražolių prieš pat baigiant virti. Tiesiog prieš patiekdami bulves apibarstykite trupučiu saldžiosios paprikos arba mažai natrio esančio Cajun prieskonių mišinio.
Recepto žymės:
- Bulvė
- Garnyras
- amerikietis
- Atgal į mokyklą