/ Getty Images
Sveikiausia arbata jums yra ta, kurią norėsite gerti kiekvieną dieną. Pagal šį apibrėžimą, jei jūs gyvenate Vakaruose, sveikiausia jums arbata yra juodoji arbata. Daugiau nei 90 procentų visos Vakaruose parduodamos arbatos yra juodoji arbata (arba raudonoji arbata, kaip žinoma Rytuose).
Kaip ir žalioji arbata, oolong arba baltoji arbata, juodoji arbata yra gaminama iš Camellia sinensis augalo lapų, todėl ji turi daug naudos arbatai sveikatai su kitomis arbatos rūšimis. Tačiau juodoji arbata yra unikali, ir žinoma, kad ji ypač naudinga tam tikrais sveikatos tikslais.
Pagrindinė juodosios arbatos nauda sveikatai yra jos maistinė vertė, priešvėžinė nauda, virškinimo nauda, teigiamas poveikis odos ir plaukų sveikatai ir daug daugiau. Čiupkite puodelį arbatos (geriausia organinės arbatos) ir sužinokite daugiau.
Juodosios arbatos maistinė vertė
Kaip ir kitų rūšių arbatoje, juodojoje arbatoje yra:
- Aminorūgštys angliavandeniaiProteinaiKalisDidžiieji mineralai ir mineralų mineralaiManganasFluoridasPolifenoliai
Juodojoje arbatoje taip pat yra katechinų (galingų arbatoje esančių antioksidantų, kurie kovoja su vėžį sukeliančiomis ląstelėmis ir padeda užkirsti kelią širdies ligoms), taninų (natūraliai atsirandančių cheminių junginių, kurie juodąją arbatą ir raudonąjį vyną sutraukia), guanino (natūralaus stimuliatoriaus) ir ksantino. (kitas natūralus stimuliatorius, panašus į kofeiną).
Daugybė antioksidantų ir polifenolių, esančių juodojoje arbatoje, yra susiję su daugybe sveikatos pranašumų. Visų pirma, juodojoje arbatoje yra sudėtingų flavonoidų, kurie yra polifenoliai, padedantys užkirsti kelią ligoms. Viename puodelyje juodos arbatos yra vidutiniškai 200 miligramų flavonoidų. Daugelis gydytojų dabar rekomenduoja gauti 600 miligramų flavonoidų per parą, kad būtų galima gauti įvairių naudos sveikatai. Flavonoidiniai polifenoliai, esantys juodojoje arbatoje, žinomi kaip thearubiginas, ir theaflavinas veikia kaip ypač galingi antioksidantai. Įdomu tai, kad šie du flavonoidai yra labiau koncentruoti juodojoje arba žaliojoje arbatoje.
Be to, juodojoje arbatoje yra mažai natrio ir kalorijų (jei nepridėsite saldiklio). Be to, juodoji arbata turi ryškų skonį, todėl tai yra geras pakaitalas tiems, kurie pripratę prie gaiviųjų gėrimų ir kitų nesveikų gėrimų (kurie taip pat linkę turėti drąsų skonį).
Juodoji arbata ir širdies ir kraujagyslių sveikata
Juodojoje arbatoje gausu antioksidantų, tokių kaip flavonoidai. Įrodyta, kad šie antioksidantai sumažina širdies ligų riziką. Jie tai daro užkertant kelią MTL cholesterolio oksidacijai ir užkertant kelią pažeidimams kraujyje ir arterijose. Be to, juodosios arbatos flavonoidai gali pagerinti vainikinių kraujagyslių išsiplėtimą ir sumažinti krešulių susidarymą, o jo manganas gali sumažinti koronarinės širdies ligos riziką padėdamas širdies raumenims. Tyrimai parodė, kad vos trys puodeliai arbatos per dieną gali pagerinti širdies sveikatą.
Vėžio prevencija
Turbūt labiausiai ištirta arbatos nauda sveikatai yra jos priešvėžinė nauda. Nors didžioji dalis tyrimo buvo atlikta dėl žaliosios arbatos, vis daugėja įrodymų, kad juodoji arbata taip pat vaidina prevenciją vėžiu.
Atrodo, kad arbatos polifenoliai padeda išvengti galimų kancerogenų susidarymo organizme. Tai ypač pasakytina apie kai kurias vėžio rūšis, tokias kaip kiaušidžių vėžys, plaučių vėžys, prostatos vėžys, gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžys bei šlapimo pūslės vėžys. Kai kurie tyrimai taip pat rodo, kad juodoji arbata gali padėti išvengti skrandžio, prostatos, krūties ir burnos vėžio (ypač tiems, kurie vartoja tabako gaminius).
Įdomus mechanizmas, kuriuo juoda arbata apsaugo nuo vėžio. Juodojoje arbatoje yra junginys, vadinamas TF-2. Ši cheminė medžiaga sukelia vėžinių ląstelių apoptozę („užprogramuotą mirtį“) nepažeisdama normalių, sveikų ląstelių. Tai padeda sustabdyti vėžio augimą, kol jis dar nepastebimas, ir gali padėti tais atvejais, kai vėžys jau diagnozuotas. Be to, juodoji arbata taip pat apsaugo nuo vėžio, nes slopina piktybinių navikų susidarymą ir augimą.
Kuo juodoji arbata naudinga imuninei sistemai?
Juodojoje arbatoje esantys taninai ne tik suteikia jai būdingą skonį. Keletas tyrimų parodė, kad taninai padeda kovoti su virusais, tokiais kaip gripas („gripas“), dizenterija ir hepatitas. Juodojoje arbatoje taip pat yra alkilamino antigenų, kurie padeda sustiprinti imuninį atsaką.
Juodoji arbata ir burnos sveikata
Yra daug liaudies pasakų apie arbatą gaivinančią kvėpavimą ir valanti burną. Pasirodo, kad jie yra tikri. Tyrimais nustatyta, kad juodoji arbata gali sumažinti burnos vėžį. Be to, arbatos polifenoliai ir taninas naikina ir užkerta kelią dantų ėduonį sukeliančioms bakterijoms bei drastiškai sumažina burnos ertmės bakterijas, sukeliančias blogą burnos kvapą.
Juodosios arbatos virškinamieji pranašumai
Arbatoje esantis taninas (ypač juodojoje arbatoje - jų yra daugiau nei kitų rūšių arbatose) yra naudingas virškinimui. Jie ramina skrandžio ir žarnyno ligas, paprastai padeda virškinti ir mažina žarnyno veiklą (todėl yra naudingi turintiems viduriavimą).
Juodoji arbata ir odos sveikata
Geriamoji juodoji arbata naudinga odai trimis būdais. Pirma, jis maitina odą vitaminais B2, C ir E, tokiais mineralais kaip magnis, kalis ir cinkas, taip pat būtini polifenoliai ir taninai. Antra, jo kofeinas ir kai kurie kiti jo cheminiai komponentai gali sunaikinti burnos virusus, kurie padeda išvengti odos infekcijų (ir spuogų). Trečia, įrodyta, kad juodoji arbata sumažina „mimikos raukšles“ ir priešlaikinio senėjimo požymius.
Juodoji arbata taip pat gali būti naudinga jūsų odai, tiesiogiai liečiant ar tepant. Pvz., Padėjus juodos arbatos maišelius po akimis, sumažėja pūlinys ir tamsūs ratilai. Juodosios arbatos naudojimas žolelių voniose gali suteikti antioksidantą jūsų odai ir netgi apsaugoti nuo saulės.
Juodoji arbata ir plaukų sveikata
Nors ji gali pasirodyti gana bergždi, palyginti su kai kuriomis kitomis juodosios arbatos, turinčios daugiau įtakos gyvenimui, sveikatai, juodoji arbata yra nuostabi jūsų plaukams.
Didelis antioksidantų ir kofeino kiekis juodojoje arbatoje yra naudingas plaukų sveikatai. Kofeinas mažina plaukų slinkimą sukeliantį hormoną (žinomą kaip DHT arba dihidrotestosteronas), o antioksidantai skatina sveiką plaukų augimą. Tačiau perteklinis kofeino kiekis gali sulėtinti plaukų augimą, todėl būkite atsargūs ir nepersistenkite. Juodoji arbata taip pat gali suteikti plaukams blizgesio, blizgesio ir tamsumo, jei juos įtraukiate į savo plaukų priežiūros režimą.
Juodosios arbatos kaulų ir jungiamojo audinio privalumai
Tai yra tavo smegenys (ir nervų sistema) ant juodosios arbatos
Įrodyta, kad juodojoje arbatoje esantis kofeinas pagerina psichinį dėmesį ir koncentraciją, skatindamas smegenų kraujotaką. Skirtingai nuo gėrimų, kuriuose yra daugiau kofeino ir kitų stimuliatorių (ty, kavos ir energetinių gėrimų), juodojoje arbatoje esantis kofeinas mažiau stimuliuoja širdį ir sukelia kitą nemalonų šalutinį poveikį.
Be kofeino, tyrimai rodo, kad L-teaninas (aminorūgštis, randama juodojoje arbatoje) unikaliu būdu subalansuoja kofeino poveikį, padėdamas labiau susikoncentruoti į užduotis ir veikti kryptingai, bet atsipalaidavus. Be to, tyrimai rodo, kad vieną mėnesį iš keturių puodelių juodos arbatos per dieną sumažėja streso hormono kortizolio kiekis, kad sustiprėtų jūsų atminties funkcija, o kai kurie tyrimai rodo, kad reguliarus juodosios arbatos vartojimas gali užkirsti kelią Parkinsono ligai.
Juodoji arbata padidina jūsų energijos lygį
Saikingas kofeino vartojimas ne tik stimuliuoja medžiagų apykaitą, bet ir padidina budrumą bei bendrą smegenų veiklą. Arbatoje esantį kofeiną sušvelnina natūraliai esantis cheminis L-teofilinas, dėl kurio arbatos poveikis energijos lygiui yra lygesnis ir tęstinis, nei kartais žalojantis kavos ir sodrintos kofeino poveikis. Be to, nors kofeinas daugiausia stimuliuoja raumenis, L-teofilinas nukreiptas į širdį, inkstus ir kvėpavimo sistemą, taigi bendras poveikis kūnui yra tolygiau pasiskirstęs ir subalansuotas.
Juodosios arbatos Theubigins privalumai
Palyginti su kitomis arbatos rūšimis, juodojoje arbatoje yra ypač daug cheminių junginių, vadinamų thearubigins. Šios cheminės medžiagos juodai arbatai suteikia rausvą spalvą ir susidaro oksidacijos metu gaminant juodąją arbatą. Tyrimai rodo, kad thearubiginai naudingi kūnui ir protui įvairiais būdais, įskaitant silpninantį kosulio ir peršalimo poveikį, užtikrinant priešuždegiminį poveikį, kuris naudingas tam tikroms ligoms, tokioms kaip IBS, ir kovojantį su prostatos vėžiu bei A375 melanomos ląstelėmis.
6 puikūs juodosios arbatos receptai jus sušildys
