Bruno Raffa / „EyeEm“ / „Getty Images“
- Iš viso: 75 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 60 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 491 | Kalorijos |
| 28g | Riebalai |
| 13g | Angliavandeniai |
| 45g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 491 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 28g | 36 proc. |
| Sotieji riebalai 11g | 55 proc. |
| Cholesterolis 344mg | 115 proc. |
| Natris 681mg | 30 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 13g | 5% |
| Dietinis pluoštas 2g | 7% |
| Baltymai 45g | |
| Kalcis 166mg | 13 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Namų ruošti kotletai tampa pamestu menu. Turėdami tiek daug lengvai prieinamų šaldytų mėsos kukulių, galbūt per tam tikrą laiką rankose neturėjote susmulkintos jautienos. Šis receptas sugrąžins jus ir suteiks gaivumo ir skonio, kurį gali pasiūlyti tik pagamintas „nuo nulio“ kotletas.
Nesvarbu, ar turite didelę ar mažą šeimą, šis kotletų su grybais padažas receptas gali patikti visiems. Tai taip pat greitai ištaisoma ir joje yra paprastų ingredientų, kuriuos turite savo šaldytuve ir sandėliukyje. Pagaminkite daugiau, nei jums reikia, ir užšaldykite, kad nesunkiai pavalgytumėte, turėdami dar mažiau laiko nei valandą.
Ingridientai
- 1 svaras liesos maltos jautienos
- 3/4 puodelio greitai paruošiamų avižų
- 1/4 puodelio svogūno (smulkiai supjaustyto; maždaug pusė mažo svogūno)
- 1/2 šaukštelio česnako miltelių
- 1/2 šaukštelio pagardintos druskos
- 1/8 šaukštelio pipirų
- 2 dideli kiaušiniai (šiek tiek sumušti)
- 1 1/2 puodelio pieno (padalintas)
- 1 šaukšto sviesto
- 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
- 1 (10 3/4 uncijos) galima auksinių grybų sriubos
Žingsniai, kaip tai padaryti
Dideliame dubenyje sumaišykite jautieną, avižas, svogūną, česnako miltelius, pagardintą druska, pipirais, kiaušiniais ir 1/2 puodelio pieno (mišinys bus minkštas).
Viename kotletuke suvartokite maždaug 2 šaukštus mišinio, suformuokite nuo 18 iki 20 kotletų.
Dideliame keptuvėje ištirpinkite sviestą ir aliejų ir rudinkite kelis kotletus vienu metu, atsargiai pasukdami mentele.
Kai kotletai rudi, išimkite į 13 x 9 x 2 colių dydžio kepimo indą.
Į tešlos lašinukus įpilkite likusio 1 puodelio pieno ir sriubos; virkite ir maišykite, kol mišinys pradės virti. Užpilkite ant kotletų.
Uždenkite ir kepkite 350F temperatūroje apie 60 minučių arba tol, kol mėsos kukuliai bus gerai išvirti.
Patiekite kotletus su bulvių koše ar makaronais.
Patarimas
- Mėsos kukulius lengva pasigaminti vaikams, ir nors jie ne visada norės paragauti padažo, retas atvejis, kai vaikas nevalgys gerai pagaminto kotleto be padažo. Jei jūsų vaikas ar vaikai, kuriuos patiekite, yra išrankūs valgytojai, galite pabandyti grybų sriubą palikti šone. Parodykite mažesniems vaikams, kaip panardinti kotletus, kai jie sėkmingai pradėjo valgyti kotletus. Be to, pažįstami pagardai, pavyzdžiui, kečupas ar kepsnių padažas, gali išrankiausiam valgytojui suteikti panardinančią nuotaiką.
Recepto variantas
- Avižas pakeiskite maždaug 1/2 puodelio smulkių sausų bandelių.
Recepto žymės:
- kotletai
- priešpiečiai
- pietų
- Atgal į mokyklą
