„Lucas Langner“ / „EyeEm“ / „Getty Images“
- Iš viso: 7 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 2 min
- Išeiga: 6-8 porcijos (6-8 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 73 | Kalorijos |
| 3g | Riebalai |
| 9g | Angliavandeniai |
| 4g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6-8 porcijos (6-8 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 73 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 3g | 4% |
| Sotieji riebalai 0g | 2% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 541mg | 24 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 9g | 3% |
| Dietinis pluoštas 4g | 14 proc. |
| Baltymai 4g | |
| Kalcis 70mg | 5% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šias šaltojo sezamo brokolių salotas galite greitai ir lengvai paruošti. Tai mėgstama su vaikais ir yra puikus iškylos, lengvų vakarienių ar šabato patiekalo priedas.
Padarykite tai maistu
Kadangi šios salotos skirtos mėgautis šaltomis, jos idealiai tinka supakuotiems pietums ir piknikui. Suporuokite jį su kitais rudaisiais maišeliais, tokiais kaip „Bagel“ su „Lox“, „Boursin“ ir „Avocado“ arba termosu atšaldytos soba makaronų salotos, pagamintos su lašiša arba be jos. Tai taip pat būtų puikus saldaus imbierinio tofu, patiekto su vaivorykštės šlakeliu, ir draudžiamų ryžių salotų su abrikosais ir lazdyno riešutais priedas.
Ingridientai
- 2 svarai šviežio brokolio
- 3 šaukštai sojos padažo
- 2 šaukštelių sezamo aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas nesūdytų ryžių arba baltojo acto
- 1 šaukštelio cukraus
- 1/2 šaukštelio košerinės druskos
- 3 šaukštai sezamo sėklų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Nuplaukite brokolius. Išmeskite lapus. Nupjaukite griežčiausią stiebų dalį. Brokolius padalinkite į žiedlapius, o minkštas stiebų dalis supjaustykite į apvalias dalis
Į didelį puodą greitai užvirkite vandenį. Pridėkite florelių ir stiebų apvalus. Uždenkite ir virkite 1 - 2 minutes, kol brokoliai bus ryškiai žali. Brokolius perkelkite į didelę kiaurasamtį, nusausinkite ir nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu, kad sustabdytumėte virimo procesą. Brokolius sudėkite į didelį indą su dubeniu ir atidėkite.
Nedideliame dubenyje sumaišykite sojos padažą, sezamo aliejų, actą, cukrų ir druską. Supilkite ant atvėsintų brokolių.
Įdėkite sezamo sėklas į sausą keptuvę ant vidutinės ugnies. Skrudinkite sėklas, reguliariai purtant keptuvę, kol sėklos tik šiek tiek paruduos. Į brokolių salotas įpilkite skrudintų sezamo sėklų ir atsargiai išminkykite.
Recepto žymės:
- Brokoliai
- salotos
- azijietiškas
- Atgal į mokyklą
