„Getty“ vaizdai
- Iš viso: 27 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 22 min
- Išeiga: 8 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 247 | Kalorijos |
| 18g | Riebalai |
| 15g | Angliavandeniai |
| 7g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 8 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 247 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 18g | 23 proc. |
| Sotieji riebalai 5g | 27 proc. |
| Cholesterolis 13mg | 4% |
| Natris 287mg | 12 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 15g | 5% |
| Dietinis pluoštas 1g | 4% |
| Baltymai 7g | |
| Kalcis 62mg | 5% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Yra keletas ingredientų, kai sudėti į indą, tiesiog dirbk. Pora yra „Chevre“ (ožkos sūris) ir švieži, sezoniniai pomidorai. Įmaišykite į šviežių žolelių mišinį, kad gautumėte skonį ir nepriekaištingą, paprastą ir lengvai pagamintą patiekalą, primenantį prancūzišką maisto gaminimo būdą. Šis ožkos sūris ir pomidorų pyragas vienareikšmiškai įrodo esmę.
Šis klasikinis sūrio ir pomidorų pyragas yra gražus užkandis, jis taip pat veikia kaip sapnas kaip lengvi pietūs, netgi vakarienės patiekalas, jei pridedate žalių salotų ir taurę gero prancūziško vyno. Padarykite atskirus pyragus arba kepkite po vieną didelę skardą ir supjaustykite griežinėliais, todėl ji puikiai tinka vakarėliui, piknikui arba supjaustyti griežinėliais ir pietų dėžutei.
Skanus pyragas gaminamas iš šviežių, sodo pomidorų, ant kurio yra plonas Dijono garstyčių sluoksnis, ir šviežių žolelių, kurias galite pritaikyti pagal savo skonį. Būkite atsargūs ir nenaudokite stipresnio skonio žolelių, pavyzdžiui, čiobrelių, rozmarinų ir šalavijų; bazilikas yra vienas iš geriausių naudoti, o jo niekada negali pakakti.
Ingridientai
- 1 lakštas tešlos (atšildytas)
- 1/3 puodelio Dijon garstyčių
- 4 vidutiniai pomidorai (supjaustyti griežinėliais ir pabarstyti trupučiu druskos)
- 1/4 šaukštelio jūros druskos
- 6 uncijos Chevre (ožkos sūris) (plonai supjaustytas)
- 1/8 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 1/4 puodelio pjaustytų šviežių žolelių (petražolių, rozmarinų, bazilikų, mairūnų, čiobrelių)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 425 F.
Iškočiokite tešlos pyragą į 10 colių tartą ir kepkite 18–22 minutes, kol jis apskrus ir taps aukso rudos spalvos. Arba, jei atskiri pyragaičiai, iškočiokite konditerijos gaminius ir supjaustykite kvadratėliais, o smulkiu, aštriu peiliu nubrėžkite kraštą kiekvieno viduje ir pasirūpinkite, kad jis neišpjaustytų. Kepkite kaip aukščiau.
Iškepusius ir aukso rudos spalvos pyragus išimkite iš orkaitės ir palikite visiškai atvėsti.
Dijon garstyčias paskirstykite lygiu sluoksniu ant paruduotos tešlos, palikdami tuščius 1/2 colio kraštus.
Pomidorų griežinėlius nusausinkite virtuviniu popieriumi. Pomidorų ir ožkos sūrio griežinėlius tvarkingai sudėkite ant garstyčių.
Pomidorų griežinėlius pabarstykite likusia jūros druska, pipirais, ožkos sūriu ir šviežiomis žolelėmis. Patiekite pyragą kambario temperatūroje arba atšaldytoje.
Mėgautis!
Receptų variantai
- Geriausias šios tartos derinys yra „Chevre“ (ožkų sūris). Tačiau galite naudoti ir kitus sūrius, tačiau taip pat turėsite pakeisti į žoleles, kad atitiktų. Sūris, kurį keičiate, turi būti minkštas (atšaldomas) sūris, kitaip jis netirps į konditerijos gaminius, kaip tai daro ožka. Tai svarbu norint sėkmingai patiekti patiekalą. Likęs ožkų sūris? Jūs neturite naudojamo ožkos sūrio žurnalo arba turite kelis likusio sūrio gabaliukus, tada padėkite tik trupinius, o ne supjaustykite griežinėliais ir pabarstykite ant supjaustytų pomidorų, padėję ant konditerijos gaminio.
Recepto žymės:
- Ožkos sūris
- užkandis
- Prancūzų kalba
- gimtadieniai
